农业部数据显示,2016年1-10月猪肉进口139.4万吨,同比增1.3倍。业内预计全年进口将达到150万吨以上,这占到我国猪肉产量的1/40。而截至到11月份,猪肉进口已经达到了160万吨。可见,进口猪肉对国内市场产生了一定的影响,冲击性较为显然。 其实中外猪肉硕大的价格差异是吸引各大企业的主要缘故,外国猪肉便宜是因为成本低,可国外养猪成本为什么那么低呢?主要缘故在于原料成本低且自动化养殖程度高。 未来规模化发展的着力点也要攻克这两个难题,目前,各大企业、大集团的养殖成本正在逐渐降低,这也是集约化由于散养的缘故。但是成本控制是个系统工程,技术、生产、饲养管理等方面的水平都需要提高,因此养猪业还濒临着许多的挑战。 |