谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，很多人都不太了解下谷雨是什么意思，只经常听别人说起，那么谷雨节气的含义是什么？谷雨节气要注意什么？接下来就和小编一起来了解下吧！

一、谷雨节气的含义是什么？

1、谷雨，顾名思义也就是播谷降雨的意思，因谷雨时节雨水会增多，大大有利于谷类农作物的生长，谷雨前后是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节，因此古人曾有“雨生百谷”之说。换句话说，谷雨也就是是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

2、谷雨源自古人“雨生百谷”之说，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过多或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”意思就是说谷雨后降雨量增多，浮萍生长开始，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

3、根据《淮南子》记载，仓颉造字是一件惊天的大事，于是黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。因为仓颉造字功德感天，玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的“谷雨”节气。

二、谷雨节气要注意什么？

1、饮食应“五低”

饮食应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是指少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病，低脂就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%，低糖就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康；低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，低刺激即少吃辛辣食品。

2、晨起喝杯水

谷雨节气人体容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病，这个时候晨起喝杯水就显得特别重要。晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。暮春气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气。

此外，谷雨是的到来象征着雨水的增多和天气的回暖，大量的降雨对于谷物的生长非常有利，因此古时候的人们结合这样的农耕现象，以“谷雨”这个名称为这个节气命名。