1966年，在徐州地区文工团，唱歌跳舞数十年。

1960年初，14岁的李保田进徐州地区梆子剧团学演丑角，他一丝不苟的完成每一次训练，最累的时候甚至连尿床都没有察觉。

那时候正是国家困难时期、粮食紧张，李保田可是遭罪不小，他一天有时候吃一顿饭，经常吃野菜，由于营养不足，导致全身浮肿，被送往医院。

37岁主演电影《闯江湖》正式开始演艺生涯

李保田，1946年出生于江苏省徐州市贾汪区，32岁考入中央戏剧学院导演干部进修班。

张艺谋执导的《菊豆》，李保田与巩俐演绎的情戏十分抢镜。

1995年，再度和张导合作，在剧情电影《摇啊摇，摇到外婆桥》中饰演三十年代上海滩黑社会头目唐老大一角。1996年，三度和张导合作，出演电影《有话好好说》中一个憨厚、老实、懦弱滑稽的中年男人张秋生。

1996年《宰相刘罗锅》，饰演刘墉、与张国立媳妇邓婕演夫妻。

这部剧播出后反响不错，李保田获得了第十四届大众电视金鹰奖最佳男主角、邓婕获得了最佳女配角，王刚获得最佳男配角。

《神医喜来乐》，与沈傲君饰演夫妻。

凭借在该剧中的经典表演，拿了多项奖。获得第23届中国电视剧飞天奖优秀男演员奖，第21届中国电视金鹰奖最佳表演艺术男演员奖、最具人气男演员奖、观众最喜爱的男演员奖。

2021年出演电影《寻汉计》中的姥爷剧照