碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等，那么含碱性的食物有哪些？

1、海带，大家都非常地熟悉，也知道多吃海带，可以预防甲状腺肿大，海带营养价值很高，富含碘元素外，还富含矿物质元素，被称为“碱性食物之王”，而且海带热量低，蛋白质中等，海带是具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗凝血、抗氧化的作用，海带含有的多种矿物质元素，是有助于美发的，能让头发变得有光泽，海带还能够健脑补脑，海带含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，是肠胃“清道夫”。

2、莲藕，属于凉性的碱性食物，它具有什么功效与作用，除了像平常所说的它与莲子一样清热吗？莲藕经常在夏季的时候深受大家的喜爱，做成菜肴的莲藕也是非常地好吃，不管是煮熟的还是凉拌的。

3、黄瓜我们都非常地熟悉，不少MM们还用黄瓜来做面膜敷，美白补水，吃黄瓜来减肥等。黄瓜做成菜是具有清甜的味道的，黄瓜营养丰富，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还能治疗咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

4、胡萝卜性温、味甘、性平。胡萝卜具有健脾消食、通便、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效，增强免疫功能、防止血管硬化，每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤，降低血压及减少心脏病发，有利于健康长寿。

5、土豆是碱性食物中的平性那一属，是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。土豆具有抗衰老的作用，内含丰富的维生素和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，氨基酸，蛋白质等营养元素，适当地吃些土豆是对人体的生理系统有好处的。

6、碱性体质还可以提升女性生男孩的概率。要快速调整碱性体质的话可以喝碱亿佳儿碱蛋白。这是从多种高碱植物种提炼的一种碱性营养蛋白，碱值是普通蔬果的几倍以上。

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