猪下水一般指猪内脏，或泛指除去肌肉以外的其他猪器官。那么，清洗猪下水用什么方法清理的最干净？

猪下水一般指猪内脏，如舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏等。清洗方法：把猪下水的杂质清洗下来，然后用面粉和生碱搓揉，再用清水洗干净，清洗干净后，将水烧开，猪下水入锅焯水后，放入冷淡盐水浸泡，清洗干净，切片待用。