冷食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习，在清明节的前一天，很多人都把冷食节和清明节放在一起过，那冷食节是为了纪念谁？来历和风俗是什么？

一、冷食节是为了纪念谁？

冷食节是为了纪念春秋时期的介之推。

冷食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为避开祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。

但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火冷食，以寄哀思，这就是“冷食节”的由来。

因为介之推是被火烧死的，大家在这天都不忍心举火，宁愿吞吃冷食，所以，这天叫“冷食节”。

清初汤若望历法改革以前，清明节定在冷食节两日之后；汤氏改革后，冷食节定在清明节之前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此冷食节就在清明节前一日。

二、冷食节的来历和风俗是什么？

1.冷食节来历：

冷食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们存放的火种简单引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。

古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。

改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。禁火与改火之间有间隔的时间，史料有三日、五日、七日等不同说法。

而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“冷食”，故而得名“冷食节”。冷食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。

2.冷食节风俗：

风俗一、祭拜扫墓

冷食节祭拜扫墓在南北朝到唐前期被视为“野祭”。人们每家每户都会到自己的祖坟上，致祭、添土、挂纸钱、然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶上滚下来，用柳枝或者起个疙瘩穿起，置于房中高处，意为沾上先祖的德泽。

风俗二、插柳

柳为冷食节象征之物，原来是怀念介子推所追求政治清明之意。流传民间也就有”清明不戴柳，红颜成白首“之说。插柳是一种习俗，也是为了纪念“教民稼樯”的农事祖师神农氏的。

风俗三、踏青郊游

冷食节也叫踏春，这始于唐宋。在《帝京景物略》中记载了踏青的场景：岁清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。踏青，又叫春游、探春、寻春。在花草返青的春季，人们结伴到郊外去踏青。

风俗四、荡秋千

秋千原本在古代冷食节宫廷女子的游戏项目。据史书记载：天宝宫中至冷食节竟竖秋千，令宫嫔辈嬉笑认为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之。”秋千的起源，可以追溯到上古时期。那时候的祖先们为了谋生，需要上树采摘果实。在攀缘和奔跑中，他们抓住藤蔓来回摆动，上树或者跨越沟壑，这就是秋千的雏形。

风俗五、吟诗

在冷食节时候，文人墨客们或者想念亲人，或者是借景抒情，感慨良多，灵感顿生，或诗兴大发等。据《全唐诗》记载里有唐玄宗、杜甫，韩愈、柳宗元等名人名家们来创作关于冷食节的诗词，都丰富了文人的生活娱乐。

总之，冷食节是为了纪念春秋时期的介之推，有荡秋千、吟诗、祭拜扫墓、插柳、郊外踏青的习俗。