《舍不得星星》是一部描绘都市爱情的甜蜜剧集，其中蒋时延遭遇阑尾炎的情节发生在第21集，这段插曲不仅展现了人物的脆弱，还深刻体现了他与女友之间坚不可摧的情感纽带。

在这一集中，蒋时延因阑尾炎住院，病床上的他显得疲惫，但病房内弥漫的温情氛围为他筑起了一道安心的屏障。手术过后，他非但没有感到孤独，反而被周遭不间断的关怀紧紧包裹。特别是女友唐漾的迅速出现，带着生活必需品，眼神中满是对蒋时延的担忧与疼惜，尽管暂时不能进食，蒋时延在唐漾的絮叨中感受到了前所未有的安心。

随着剧情推进，蒋时延的母亲为给女儿带去更多家的温暖而短暂离开，唐漾自告奋勇留下陪伴。她细心地将手机放在蒋时延触手可及的地方，确保他有任何需求都能即时联系到自己，这份细腻的关怀如同暖阳，温暖了蒋时延的心房。

唐漾对蒋时延的照料并未止步于此，她特地为恢复期的他准备了易于消化的小米粥和其他清淡食物。次日清早，当唐漾带着满心的期待和亲手制作的餐点踏入病房，发现蒋时延状况已有所好转，能够尝试进食。粥的每一口都融入了唐漾深深的情感，蒋时延品尝之间，眼眶不禁泛起了感动的泪花。

而当夜晚来临，唐漾欲留下陪伴，却遇到了好友蒋亚男的坚持，认为同性间的照看更为便利，这份来自朋友的体贴守护，虽让唐漾略感遗憾，但也体现了他们之间无私的情谊。

整个故事在医院这个特别的场景中展开，友情与爱情相互交织，构筑出一幅温馨的画面。即便身处病痛，蒋时延却收获了满满的爱与力量，正如夜空中最亮的星，无论何时何地，总能指引他勇敢面对生活的所有挑战。