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面对生猪的价格趋势的下行，如何让市场波动的风险减至最小?饲料支撑削弱，生猪的价格趋势仍将下行，详情见下文。 上周平均猪粮比为5.86∶1，较上周上升0.09，环比上升1.61%。而本周全国生猪的价格趋势总体来说较为稳定。双节期间，全国猪肉价格趋势将如何走呢? 从改革开放以来的经验看，每一轮下跌周期中生猪的价格趋势最低会跌至低于成本线10%-15%的价位，也就是说，生猪的价格趋势最低可能探至11元/公斤左右。受本期价格趋势决定下期产量的“蛛网效应”影响，加上众多资本实力雄厚企业的进入，预计未来一到两年生猪的供给量将继续大幅有所增加，而消费需求稳中有降，预计此轮下跌周期将持续至“十二五”末。 供需关系趋于宽松 由于供给大幅有所增加而需求稳中有降，在未来一到两年内生猪的价格趋势将以下行为主。从长远生猪的市场走势来看，进入5月以后，生猪的市场极度疲软，政府多部门联合发文收储力挽猪价下跌;配合国内资金面再度宽松，国内物价上调迹象明显。 受2011年猪肉价格趋势大涨刺激，养殖户补栏积极性空前提高，生猪的存栏量有所增加，现有产能继续扩大。农业部数据显示，今年1-5月份生猪的平均存栏量同比增长5.3%，仔猪平均存栏同比增长3.2%，能繁母猪存栏连续两个月同比增幅超过5%。同时，政府为缓解高猪价对养猪业投入了大量的资金并实施了一系列补贴政策扶持，使得未来两年生猪的供给量仍呈现持续大幅有所增加态势，猪价面临较大下行压力。 另一方面，1978年以来我国猪肉需求、价格趋势波动与GDP增速密切相关，GDP增速超过10%时，就会带动猪肉需求和价格趋势大幅上涨，如1985、1988、1994、2004、2007和2011年。其作用机制是：GDP高速增长阶段，劳动力、农业用地、资本大量向工业和城市流动，生猪的产量增速下降;同时，城镇居民收入有所增加较快，出外就餐不断有所增加，而农村人口大量进入城市，农产品需求大幅上升，导致猪肉消费数量快速增长，而供给短期内不能相应有所增加，猪肉供需形势逆转，价格趋势随之大涨。而在GDP平稳增长阶段，情况则正好相反。 2012年上半年，受欧美国际金融危机继续恶化的不利影响，中国宏观经济运行延续下行态势，并呈现出效益下降、风险上升、预期不稳等特点，出口企业亏损面扩大，大量受雇人员特别是农村进城务工人员开始大规模回流，较大抑制了猪肉消费需求。 饲料成本将高位回落 当前，欧、美、日等发达国家经济复苏基础仍很脆弱，欧债危机可能继续恶化，美国失业率仍在高位徘徊，作为养猪饲料的玉米和大豆的，其价格趋势保持在超过历史高点的价位并不具备经济增长的支撑。第三季度是中国传统的生猪的消费旺季，尤其是九十月份。第二季度生猪的市场的低迷，必将加速推进第三季度猪价的回升。 截至9月中旬，国际玉米价格的现趋势现在已经跌至273.56美元/吨，顶部回落态势较为明显。从玉米和大豆的供给上看，生产周期最长不超过一年，玉米和大豆的价格趋势暴涨将导致大量劳动力和资本投入农业生产，扩大种植面积，使得产量大幅有所增加;同时也会使得全球资源配置效率有所下降，经济增长将明显放缓，从而抑制玉米和大豆的消费需求的增长。因此，当前国际玉米价格的现趋势和大豆的价格趋势的大幅上涨不具备长期可持续性。 四大举措应对 面对生猪的价格趋势的下行，如何让市场波动的风险减至最小?我们不妨从以下几个方面入手。而由于双节休假、外出及聚餐较为集中，市场需求量上升，新牧网分析双节期间，猪价必将出现上扬现象。但由于市场恐慌情绪依旧，生猪的养殖企业处于两难境地，故生猪的价格趋势涨幅有限。 其一，完善生猪的市场景气指数预警系统。正确引导养殖业合理生产，引导农民避免在价格趋势过高的时候盲目补栏和价格趋势过低时大量宰杀，降低损失，保证农民利益和市场供应。 其二，避免在过高价位上过早实施收储措施。如果过早实施收储措施，一方面会使得那些微利、保本、微亏的养殖户继续留在市场中，供给仍不断有所增加，使得价格趋势跌破收购价，造成亏损，同时也会出现收购资金不足的问题。 其三，成立国有控股企业拓展高端有机猪肉市场。严格按照标准化养殖模式，通过产地认定、产品认证、注册商标、创建有机猪肉产品品牌等一系列完整制度确保有机猪肉生产规范、高效、美誉度高，以占领高端有机猪肉市场，提高利润率。 其四，及时推出生猪的期货试点。建议先在全国范围内选择两个城市设立生猪的电子交易市场进行试点，一个可以选择北京，一个在南方主产省区中选择。交易规则参照大连和郑州相关粮食期货交易规则制定，最核心的是交易资金必须实行银行第三方存管，这样可以有效控制当前我国电子交易市场中存在的风险和问题。 |
