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时下，流行一种说法， 现今生猪养殖没搞头，特别在工业发达的地方，生猪养殖更不划算。事实果真如此吗?11月15日，我们带着疑问，前往太平镇孙坝村美元生猪养殖场，采访了该场业主杨美元。杨美元反问道：谁说生猪养殖不赚钱?这要看你咋过养。说句良心话，啥时啥地生猪养殖都能赚，差别仅在赚多赚少。行情好，多赚，行情差，少赚。就是今年，哪个都晓得，前段好长时间，猪价低，老在7元上下徘徊，一些生猪养殖户要么压低存栏量，要么关门等待时机，要么弃猪改行，但我仍坚持。前几天，我大概算了一下，截止11月4日，已出售DLY商品猪1182头，到12月底，还能卖300头左右。除干打净，赚个二三十万元，没啥问题。当然，要与去年比，至少少赚50%左右，头均也从500元左右下降为200元左右。 问(笔者，以下简称：问)：现在，生猪养殖场怎么样? 答(杨美元，以下简称答)：现在，我的生猪养殖场有两个，一个是自己的，另一个是与兄弟合伙的。两个生猪养殖场现有猪：生长猪547头，能繁LY母猪103头，后备LY母猪27头。生猪养殖场聘请9个人，每人每月工资1300元，并且包吃包住。我的生猪养殖场，从外表看，是破破烂烂，但进去看，在太平这个地方，设施还是一流的，饮水自动化，吃料自由化，喂料半机械化，消毒机械化，圈舍设施标准化，母猪限位产床49个，母猪限位栏126个，育肥猪圈舍95个。 问：过去讲，农民要致富，政策来帮助。那么，政策帮得如何? 答：05年，我放弃十几年的饲料经销，踏上生猪养殖，直至今年，给我的感觉是，政府的猪政策，一年比一年多。而且一年比一年更优惠，例如，生猪政策性保险，生猪养殖户出资12元，政府补贴48元，母猪病死，保险公司补助1000元;政府能繁母猪补贴，每头能繁母猪100元/年;政府标准化规模生猪养殖奖励;退耕还林后续畜牧业补助;生猪养殖场需要的强制性免疫疫菌苗，以及消毒药品，政府无偿提供;……等等。 问：当前，不是说，规模生猪养殖，最缺的是技术，那你又咋过解决呢? 答：是的，规模生猪养殖，比养几头十几头，要的技术，要多得多，特别是新技术，那就更缺了。不过，我的生猪养殖场，有企 业，有兽医站，他们都有人驻场指导，例如，生猪养殖要的“饲喂、管理、防疫、消毒、自制全价料、配种、诊疗、治污”等技术，都得如愿以偿。生猪养殖场要啥技术，给他们打个电话，就有人来现场，手把手教你，直到把你教会为止。现在，说句不谦虚的话，生猪养殖的技术，有哪一样，我不晓得?不会应用?说句公道话，生猪养殖场，要想更新技术，更是要靠企业，要靠兽医站，除了这个办法，恐怕还找不出第二个来。 问：市场变化莫测。信息从那里得来? 答：干生猪养殖，说实在的，市场信息，有时比钱还重要。谁不关心信息，可能谁就要倒霉。对生猪养殖而言，就三个字的信息，卖、买、养。我是2005年，投资11.5万元，从别人手中买下的生猪养殖场。截止今天，已7年多了，在这七年中，收集信息，还没费好大劲。办法也很简单，喂谁的饲料，用谁的兽药，找谁提供。按流行的说法，叫“企业+农户”。05年至今，喂的饲料，进的种猪，都属眉山万家好，但价钱都吃批发。用的兽药，民生按批发价给。卖的猪，还是万家好帮找的厂家，即仁寿玉泉厂。玉泉厂，实行随行就市，但比市价高一角或二角，打过电话，就开车来，一手交钱，一手交猪。七年了，没卖过一头给猪贩子。养这么多年的猪，还真没愁过卖，也没着过整。说了卖和买，现在说说“养”，养的信息，有兽医站畜牧局，他们搞得清楚。兽医站每年要派人驻场，生产上的信息，驻场兽医会及时告诉。例如，你要扩建生猪养殖场，驻场兽医请畜牧局帮你规划设计;你要引进猪，也会给你说，什么猪种适合，什么猪种不适合。还有就是看电视，电视上也有信息。 问：听养过LY猪的人说，LY猪最难的就是交配，那你是怎么办到的： 答：从我晓得，沙湾推广LY猪，始于99年。在哪些年，令人头疼的问题，就是配种，要么配不上，即便配上了，产仔也少，甚至少到独子。经这么些年，LY猪配种，啥问题都没了。在这七年，我的生猪养殖场，母猪断奶后，90%以上的在10天左右就发情，用人工授精配，头个情期就配上，翻窝的少得很。在这里面，有几个问题，要注意，一个是母猪的饲料、饲喂，特别是母猪哺乳期的饲料质量，影响配种更大;一个是环境，早些年的DLY猪，祖父母代、父母代、商品代，三代的环境都是分离的。据了解，现在许多生猪养殖场都自繁自养。引进长白、大约克祖代猪，生猪养殖场自繁选育LY母猪，再与生猪养殖场的杜洛克公猪配种，生产DLY仔猪，并把它养成商品猪。这样，三代猪保持了“环境、饲喂、饲料”不变。当然，这种方式，对其他的地方行不行，还需实践，但我已干了七年多，每头母猪的产仔，从出出来，到养成肥猪，年均达16—18头。160日龄至185日龄，平均活重达110—130公斤左右，日增重680—700克左右。料肉比1：3.5—3.8。玉泉厂反映，我卖给的猪，屠宰率比其他的猪，要高5%左右。 新闻链接： LY猪，“L”是指长白种公猪，“Y”是指大约克母猪。LY猪，是指用长白猪公猪与大约克母猪配种产生的优良猪种，如果再在LY猪中选择母猪，并与杜洛克公猪进行配种，产生的商品猪，就叫DLY猪，这种猪是乐山市大力推广的良猪。 |
