随着天气转冷,作为御寒滋补的食品,老百姓的餐桌上的肉食也开始多了起来。在合肥市周谷堆批发市场,信息员王萍告诉记者,这里的白条肉成交量最近每天都在160吨左右,比起前段时间多出近20吨,而批发价格已经连续三周保持平稳。
昨日全国猪肉批发价格较11月13日上涨0.10元/公斤,(猪肉批发价格指数为180.50点),比11月13日上升0.5%,比前一周均价下降0.23%,较去年同期上涨6.55%。近期全国猪肉批发价格弱势震荡调整。
受市场影响,这两天猪肉价格还在震荡期,但是跟往年一样,在季节性消费的影响下,猪肉价格将会缓慢上升。 从消费方面看,受气温继续下降影响,猪肉消费将不断加大,从生猪供应方面看,部分养殖户存在压栏惜售心理,以备即将到来的猪肉消费旺季,短期内不会出现量的猛增,后期猪肉价格将以稳中微升为主。 |