11月下旬开始,南方天气温度开始下滑,让人期待已久的腌制腊肉也可能将全面启动,受屠宰企业春节猪肉备货和腊肉消费提升,生猪收购力度加大,猪价有望进一步上扬。反观目前猪价维持相对稳定的地区,像河北等部分地区,无非是受到疫情影响,养殖户怕疫情给猪群带来不可估量的损失,生猪出栏较为积极。东北地区猪价也开始进入维稳状态,主要原因还在于大雪封路带来的影响,跨省市生猪调运受阻,生猪出栏量基本在当地已经被消耗。
今日全国猪价整体持稳,有网友反映山东地区疫病情况不乐观,价格继续走低,出栏量大。华东地区价格仍然走低。黑龙江猪病有所缓解,价格回归正常。四川地区生猪调入量大,行情暂稳。另湖北地区因腊肉制作旺季到来,对肥猪肉需求十分旺盛。华南地区猪价稳定,周末广东地区生猪毛批市场行情好转,猪价维稳。大部分地区与昨日相比较稳中有升。但在本月仔猪价格并没有表现出很好的趋势,保持在微利状态中。据分析,进入冬季,腊肉制品的制作开始进入高峰,促使猪价有所攀升,猪价会步入一年中的最高峰期,但仍有很大一部分养猪户处于压栏中,所以后期价格的升幅仍然有所保留。
黑龙江、山东、河北等地由于疫病肆虐,仔猪受疾病影响比较严重,大猪病死情况少,猪病导致北方大部分生猪价格持续下跌,散户抛售心理严重。天气转冷,南方素有胭脂腊肉火腿的习惯,催生生猪市场一个比较有趣的现象,瘦肉型猪价基本稳定,肥肉型猪倍受青睐,价格也随之走高。其中华中地区猪价相对稳定,华东地区则没有顺应全国跌势逆流上涨,而华南地区相对稳定。现阶段猪肉供需平衡,预计后市价格企稳为主。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。
东北猪价7.6/斤-7.8元/斤,华北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,河南猪价7.65元/斤-7.85/斤,江苏猪价7.8元/斤-8.0元/斤,湖北猪价7.65元/斤-7.85元/斤,四川猪价8.0元/斤-8.2元/斤,广西猪价7.7元/斤-7.9元/斤,湖南猪价7.65元/斤-7.85元/斤,江西赣州猪价7.6元/斤-7.8元/斤,福建漳州猪价7.45元/斤-7.65元/斤,广东四会猪价7.75元/斤-7.95元/斤。
华中地区受其出栏量大且出栏体重较高拖累,加上华东地区行情一般,当地生猪出栏价上涨缓慢。东北雨雪天气持续,东北华北地区食品企业采购有困难,华北地区猪价继续上升。华南地区猪价于周末累计大涨0.2元/斤后,毛批市场行情未能跟上,周一、周二嘉禾毛批市场反映交易均价在7.75元/斤左右,未如理想。
当前全国各地生猪产区价格:河南猪价7.6元/斤-7.8元/斤,东北猪价7.65元/斤-7.85元/斤,华北猪价7.8元/斤-8.0元/斤,湖北猪价7.7元/斤-7.9元/斤,广东猪价7.75元/斤-7.95元/斤。
生猪市场行情继续上升,全国生猪价格最高地区出现在西南地区,平均价为8.15元/斤。西南猪价继续领跑全国,目前西南地区食品企业主要以河南猪为主,两广猪进入甚少。
猪价指数分析部认为,生猪市场行情整体向上态势依然,但市场需要时间与空间消化涨价带来的影响,预测短期内全国猪价以稳为主。建议广大养殖企业保持出栏节奏,按时出栏,保证收益。 |