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在我国，衡量猪肉价格是否合理主要看猪粮比，就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。
按规定，猪粮比值在6：1。
目前我市猪粮比价为 4.58：1，已进入国家规定的红色预警区域，每头生猪均继续亏损在百元以上。
今年以来我市生猪养殖没有发生大的疫情，造成此轮生猪价格下跌的主要原因是市场供大于求。
此外，今年以来餐饮消费下滑也是猪肉需求下降的一个原因。
后期来看，生猪市场行情严峻，为此物价部门建议相关部门及时启动冻肉收储政策，防止生猪价格深度下跌和生猪养殖异常波动，保障生猪有效供应。
目前多个省份的肉价都已进入红色预警区域。而从统计的全国数字来看，猪价也已连续9周跌破了成本价。
大量补栏今供大于求，对于此次生猪深度跌价，壹号土猪养殖户陈先生向记者分析称。
据国家统计局成都调查队分析，猪肉价格持续低迷的主要原因：
一是供应过剩
去年秋季全国养殖户积极补栏，加之四季度是生猪的常规消费旺季，养殖户往往在此时集中出栏，导致节日期间猪肉供应充足。
二是需求疲软
2013年经济发展放缓，居民消费增速有所回调，“节俭”风盛行，“年货猪”消费不足。
其三是猪肉消费未能达到预期
下游屠宰加工企业一直在下调生猪收购价，不断刺激生猪价格下滑。另外，2013年全年我国猪肉进口量58.4万吨，同比增加11.7%，进口增速过快也从一定程度上影响了猪肉价格。 |
