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本周中国主要白条猪批发市场这周批发猪肉数量为9669.75吨，比上周的为9713.93吨，环比减少0.45%；两大主要城市中，北京这周猪肉批发数量为3238.8吨，比上周3230.3吨，环比增加0.26%；上海本周猪肉批发数量为1933吨，比上周的2129吨，环比减少9.21%。
修正系数后和去年同期相比本周猪肉需求增加8.00%。
本周每日猪肉需求继续回落后反弹，猪肉零售价格环比又降了0.28%。
本周猪肉批发价格继续回落，从中国主要白条猪批发市场统计价格看，本周白条猪批发价下跌了1.79%（17.53RMB/Kg VS 17.85RMB/Kg），猪肉价格继续下跌。
业内人士分析认为，近几年，随着生猪价格波动的频繁，生猪养殖周期已经缩短，一年内可以集中体现。
出现这种情况的原因：一是国家调控和补贴政策到位，提升养殖户养殖积极性，保证市场供应量和存栏量；
二是母猪产仔和成活率增加；三是消费格局发生变化。
针对今年生猪价格的低迷，他分析，一方面是由于市场出栏量的增多。这与近几年农业板块扶持力度加大，使得规模化养殖得以大力发展有关。市场供应量充足价格就会下跌。
除此之外，受餐饮行业影响，猪肉市场销量疲软也是导致今年肉价持续低的主要因素之一。
他预计，今年5月份以后，随着去年育肥猪的出栏，新补栏仔猪未长成，价格会略有回升。 |
