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全国猪肉终端行情价格小幅震荡， 批发市场白条批发价维持稳定
本周猪肉行情价格小幅震荡下跌，本周猪肉平均行情价格18.13元/千克，较上周下跌0.67元/千克，跌幅为3.56%，同比去年同期猪肉行情价格下跌2.44元/公斤，跌幅为11.86%。
终端消费市场猪肉行情价格出现下滑的态势，主要是因为消费淡季的猪肉销量非常不明朗，不少厂家为了占据市场份额纷纷采取了降价促销的手段。而猪肉批发市场行情价格基本维持稳定，瘦肉型白条批发价主要在7元/斤左右，而肥肉型白条肉行情价格主要在6.1元/斤。
据了解，猪肉行情价格在历经了四个月的持续下滑后，于近日开始反弹。某猪肉商贩介绍说，三日前，猪肉行情价格就开始呈现反弹趋势，从6.5元/500克涨到6.8元/500克，直到现在的7元/500克。仅三天，每500克猪肉行情价格便上涨了五毛钱，令销量下降了约六成。
事实上，从2013年12月份开始，猪肉行情价格便开始逐渐下滑，当时猪肉的供应量十分充足，甚至远远超过需求量，于是拉低了猪肉行情价格。
见养猪赔得太多，令许多养猪户放弃养殖，养猪户的数量减少，再加上猪肉低价期间，市民大量抢购，令猪肉总体供应量大幅度缩水，自然导致了当下猪肉行情价格触底后的反弹。
对此，业内人士表示，连续四个月的猪肉行情价格下跌，触底反弹是迟早的事情，这主要取决于猪肉的供求关系。
而面对猪肉行情价格这种周期性变化，政府部门应当采取适当的干预，达到资源的最优配置。 |
