5月19日，济源市养殖户王体斌告诉记者，近期猪价大幅上涨，企业亏损幅度缩小，10多公斤的小猪能“保本儿”，大猪也由以前的每头亏损300元左右减少到150多元。

　　近段时间，各地快速上涨的猪肉市场价格，再次引起人们关注。据统计数据显示，全国瘦肉型猪出栏均价已由4月30日的10.7元/公斤上涨到5月16日的13.55元/公斤，半个月内暴涨27%，猪肉市场价格20.60元/公斤，较去年同期的19.93元/公斤上涨3.36%，结束了今年以来连续4个多月的持续低迷状态，出现反弹。猪肉市场价格上涨后，生猪养殖场效益虽有所好转，仍存在亏损。

　　省畜牧局对全省36个市场价格监测点的最新统计显示，5月14日，全省生猪平均市场价格为每公斤13.02元，与上月相比，上涨26.70%；与上周相比，涨幅达8.41%。与此同时，猪肉市场价格也随着上涨，5月14日平均每公斤20.38元，比上周涨了7.09%。

　　从去年年底开始，下沙猪肉市场价格一路走低，进入5月份，回升趋势逐渐明显，几乎达到了跌价前的水平。随着端午节临近，预计猪肉市场价格短期内会维持震荡走高的态势。

　　去年12月以来，生猪市场价格“跌跌不休”。“五一”过后，猪价出现回弹。“近期生猪市场价格上涨较快，最高每公斤涨到14.6元。”省畜牧局总畜牧师任心俊说，端午节前，肉粽加工厂商提前备货采购，拉动了猪价上涨。

　　省养猪行业协会负责人介绍：“3月底，全国首批冻猪肉储备近10%安排在我省收储。5月8日，第二批中央储备肉收储工作启动。这个利好政策，一定程度上提振了全省猪肉市场。”

　　据了解，3月底国家启动中央储备冻猪肉收储工作，在一定程度上支撑了猪肉市场价格。同时，前期生猪市场价格走低，导致养殖户集体出栏，造成现在生猪存量有所下降，有些企业自发上调了市场价格。