白条肉走货不畅,终端消费疲软,屠宰场下调屠宰量,其中7月份屠宰量下调幅度达到20%左右,压制猪价涨幅。
4月末大猪存栏量大幅下降,转为屠宰企业冷冻库存,屠宰企业为了去库存,希望猪价上涨的主观意愿强烈。随着收猪难度增加,屠宰企业及猪贩子提高了收购价 格。考虑到“压栏猪”减少,猪价统计行情价格也跟随上涨。由于看好后市,这时候养殖户选择惜售,最终导致“五一”期间部分地区猪价上涨了2元/斤,涨幅达到 40%,部分涨幅较小地区,“五一”后补涨。6月中旬全国猪价维持在6.3-6.8元/斤,大体处于生猪养殖成本区间。
7月下旬以来,猪价涨幅明显放缓,表明供需已处于相对平衡的状态。截至8月1日,据畜牧统计,全国生猪平均行情价格14.02元/公斤,与昨日收盘行情价格(14.02元/公斤)持平;猪粮比5.39:1,比昨日(5.38:1)小幅上涨0.19%。
目前,猪价已连涨近一个月,全国各地猪价稳步上涨,虽然各地涨幅不一,但养殖户出栏低于预期,惜售现象蔓延,猪价并未出现明显回调,加之后期受节日需求支撑,全盘上涨态势明显。
生猪行情价格持续上涨,但玉米行情价格也在持续上涨,猪粮比价依然低于盈亏线,加之高温影响生产,养殖户补栏不积极,仔猪行情价格并未跟随猪价明显上涨,能繁母猪存栏量或仍将继续下降,利于后市行情走高。
5月份猪价暴涨,引发母猪淘汰进度放缓,使得未来猪价判断具有更多不确定性。
根据农业分析师调研的第一手生猪存栏结构数据,2014年8——9月份全国中大猪存栏占比继续下降,猪价上涨基础夯实,至9月份底有望突破16元/公斤,在此之前猪价继续上涨。
总体来看,下半年猪价仍以上涨为主,具体 幅度暂难判断。
短期来看,预计8月中全国猪价有望上涨至8~8.5元/斤,低值概率高于高值概率,主要有以下四个因素支撑:6月份猪价回调,促使“压栏 猪”基本清理完毕;7月份处于禁海期,淡水养殖产品未上市,利好猪肉消费;今年1-2月份出生仔猪死亡率偏高,生猪存栏量确实减少了;7月下旬后猪肉食品加工需求增加。
但是,考虑到目前猪价处于盈亏线附近,如果养殖户再次出现压栏,不排除8月中旬猪价仍无法上涨至8元/斤水平。
畜牧建议养殖户做好高温时期的饲养管理和疫病预防,适时出栏。 |