“今天生猪收购价格已涨到8块钱一斤,养猪总算有盼头了。”8月26日上午,记者在武胜县宝箴塞乡采访时,刚卖了10多头肥猪的养殖户代兵一边数着手中的钞票,一边高兴地对记者说,生猪养殖户终于熬过了这大半年的“黑色寒冬期”。
近期,外地生猪减少,同时因生猪价格不断上涨,许多本地养殖户存栏观望,导致屠宰场收不到生猪,他们从屠宰场购买“边口”(指养殖户将肥猪交到屠宰场,由屠宰场负责宰杀,并取出所有内脏后的猪)的价格,比上个月涨了两块多钱一斤,不加人工成本和摊位费,猪肉成本已达每斤11.5元。“以前,能从屠宰场买到两头猪的‘边口’,现在只买得到一头,且猪肉价格上涨,也影响到市民的消费需求。我们每天的销量减少了,利润自然就少了。”
今年4月底,全市生猪收购价达到近年来历史最低,每公斤只有11.3元,养殖户普遍亏损。一般来说,随着“两节”与岁末储肉高峰的到来,下半年生猪价格将进入波动上涨周期。
近段时间,生猪价格迅速上涨的原因,主要来自以下方面:上半年生猪价格低迷,国家采取冻库收储等宏观调控手段,刺激生猪价格上涨,而近期效果逐步显现;加上正值稻谷收割季节,猪肉消费需求有所增加,拉动猪肉价格上涨;受天气条件影响,生猪运输受阻,外地生猪减少,从而促使本地生猪价格不断攀高。
此外,受上半年生猪价格过低影响,养殖户减少存栏规避风险,虽然前期补栏相对积极,但商品猪走向市场还需时日,从而影响目前生猪市场的上市量。
预计生猪价格仍会上涨,但同时也会受到一些不良因素的影响:今年6月下旬以来,我国多省区遭受严重干旱,持续干旱会造成粮食作物减产,从而抬高粮食价格,导致农户养殖成本上升。
同时,随着生猪价格回温,一些看准商机的投资者、散户,可能会加快进入生猪养殖行业;坚守的养殖户可能会过分惜售,或盲目扩大生产。“生猪养殖业属于微利行业,生猪养殖户要在如何降低养殖成本、提高生产效益等方面多下工夫,才能扩大利润空间,在变化多端的生猪养殖市场屹立不倒。” |