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“你卖的猪肉半夜会发光，我不敢要你这的猪肉!”1月19日下午，(四川)达州市达川区天和农贸市场发生一件奇怪事，一名老太盘问肉贩猪肉为何出幽蓝光时，肉贩为表明所售猪肉无任何质量问题，表示愿意拿出1千元与老太打赌猪肉不会发光。 当天下午，老太见肉贩信心十足，又生怕自己约摸是老眼昏花，随后怯场离去。当天晚上，老太关闭家中所有的灯光和窗帘，还喊来孙女帮助核实猪肉是否会发光，在得到一定答案后还让孙女用手机拍下当作依据。 在接到牟姓老太的报料后，1月20日下午，四川新闻网记者来到了达川区四合社区航空家属院，见到了牟老太从天和农贸市场买归来的10多斤猪肉。记者注意到，厨房餐桌上摆放的一盆猪肉并没有什么异常，但老人让记者将猪肉移到光线较暗的房间后，记者发明部分猪肉发出了微弱蓝光。 “环境越黑，这个猪肉发出的光线越亮。”牟老太告诉记者，为了证明这些猪肉不是自己涂的发光物质，她还用水洗、用刀切过肉，可之后发明猪肉依然会发亮。随后，记者将猪肉移到一处更加薄暗的环境下，发明猪肉发出的蓝光分外抢眼，但肥肉区域没有发光的现象，发出幽蓝光的部位均在瘦肉区域。 据牟老太归忆，1月15日下午，她和68岁的街坊王老太一起到天和农贸市场割肉。“我们在同一家肉摊上买的，她主要买的是排骨，我买的肉。”牟老太告诉记者，当天肉贩告诉她们两人猪肉价格是13.5元/斤，因此两人分辞费用了155元钱买了一堆肉归家。 当天下午，牟老太就将买归来的肉用盆装好放在了厨房餐桌上，准备加点盐搁置到第二天再处理。直到半夜时分，牟老太起床去厕所路过厨房餐桌时，被那一盆发出幽蓝光的猪肉给吓到了。“当时我以为是自己眼花了，瞧了一下就没管。”牟老太说，就在之后的一天，她闻到周边街坊闲谈时，说近期有市民买到了会发光的猪肉，她才想起自家厨房餐桌上的那一盆猪肉。为此，牟老太的孙女们还通过互联网进行了查询，发明网上说法多为不宜食用。 “这些猪肉会发光，我可不敢让孙女吃，怕肉有问题。”1月19日下午，牟老太在电话通知了街坊王老太后，两人决心一起找肉贩。就当两位老人去农贸市场找到肉贩盘问时，肉贩以为两位老人摆的“故事”会对自己的生意造成影响，更不信服自己售出的猪肉存在问题，于是当众提议愿拿出1千元打赌，声称要是他卖的猪肉会发光，就将钱给老人。 “当时那老板的口气很硬，我又怕自己没瞧正确，就没敢跟他赌。”牟老太说，为了搞清晰这些猪肉到底可不可以吃，她还专门跑了当地几个单位进行咨询，可对方均称这个事情不该他们管。“我又搞不清晰这个事情到底归谁管，就惟独让家人求助新闻媒体了。” 当天下午，记者拨打了达州市食品药品投诉举报热线进行咨询。据工作人员介绍，市民买归来的猪肉之所以会发光，应该是市场上流通的一些猪肉，在其饲养过程中，食用了一些含磷的添加剂饲料。 “因为磷在晚上会发光，所以猪在食用了含磷的饲料后，猪肉也就发光了。”该工作人员表示，这种情况在国内许多地方都浮现过，其实就是猪肉里面含有磷元素。至于市民能不能食用会发光的猪肉，具体的得咨询当地畜牧局或动物卫生监督部门。 达川区动物卫生监督所工作人员告诉记者，其实这种猪肉对人体是无害的，但是若从市民的健康角度考虑，还是建议市民们尽量不要食用，要是确实是要吃的话，须经过高温处理。 |
