无锡市物价局生猪成本动态调查数据显示:2016年的首席个月,我市生猪价格从上旬开始就持续上扬,下旬寒潮雨雪期间一度打破9元大关,1月份外三元猪出栏均匀售价(每500g,下同)8.93元,环比上涨7.41%,打破2015年的最高点,再度创下新高;本月仔猪价格显然上涨,均价达到27.00元/公斤,导致养殖户每出栏一头生猪均匀盈利456.02元,环比反而下跌17.60%。 生猪价格持续上涨的主要缘故:一是市场供应不足,农业部最新公开数据:2015年12月份国内生猪存栏环比下跌1.10%,能繁母猪存栏环比下跌0.70%,生猪产能仍处在下降通道。二是消费需求增添,春节前向来是传统的猪肉消费旺季,屠宰企业及深加工企业备货量逐渐增大,市场需求旺盛。三是雨雪天气影响,1月下旬全国多地浮现强降温降雪的天气,令生猪运输受阻,加剧了生猪供应偏紧的局面。 业内人士分析,1月31日我市又浮现降温降雪天气,目前外三元猪出栏售价在9.00元以上,由于市民猪肉集中采购和屠宰企业备货已经接近尾声,猪价进一步上涨的空间有限,预计春节前都将保持9元高位。
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