近年来，白水镇立足资源优势，把做大做强畜牧业作为加快农村经济发展，促进群众增收的打破口，详细贯通落实畜牧业发展搀扶政策，采取政府引导、合作社引领、大户带动等措施，推动传统养殖向规模养殖、特色养殖转变。2015年，全镇大牲畜存栏31889头，出栏10928头，禽存笼57.2872万羽，出笼88.3243万羽，蛋产量50189吨，奶产量3535吨，畜牧产值达4.15亿元。