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物价部门预测六月底猪肉价有望下跌

来源:养猪人必看 www.yangji120.com 发布时间:2016-05-26

5月24日讯 “二师兄”再度发威,市价格监测中央昨发布监测数据显示,继扬州包子涨价后,我市涉肉制品“蠢蠢欲动”,肉丝面、大排面等含有猪肉的面条比去年同期普涨1 元。早先实惠的超市猪肉促销也“偃旗息鼓”。调查显示,市民选择吃猪肉的意愿低迷,相对划算的禽类和淡水鱼类成为市民餐桌“新宠”。

  猪价高位运行

  肉丝面大排面普涨1元

  据市价格监测中央的统计数据显示,我市猪肉价格向来保持高位运行,目前猪肉均价为16元—16.5元,比去年同期的12元—12.5元的零售价 贵4元/斤,比春节期间涨10%。由于价格杠杆因素,扬州市民选择吃猪肉的意愿也创历史新低,相对划算的禽类和淡水鱼成为市民餐桌上的“新宠”。

  “猪肉价格创我市历史新高,在此前扬州包子涨价后,我市涉肉制品全都蠢蠢欲动,其中,肉丝面、排骨面、腰花面、猪肝面等含有猪肉的面条比去年同 期普涨1元/碗。而且在调查中有市民反映,有些店家的肉丝面价格虽然没涨,但浮现了‘变相瘦身’,青椒肉丝里面全是青椒,几乎看不到肉丝。”市价格监测中 心的工作人员表示。

  此外,早先猪肉促销的主要阵地——各大超市和平价店的促销活动近期也“偃旗息鼓”,“现在我们超市的猪肉进价为15.8元/斤,而去年同期进价为12.5元/斤,进价确实太高了,现在几乎不做猪肉促销了。”市区大润发超市的一位工作人员表示。

  苏果超市也仅有一款带皮后腿肉在促销,“今年猪肉价格太贵了,所以现在每档促销顶多惟独一款猪肉。”苏果超市的工作人员表示。

  一头猪赚700元

  网友吐槽“该去养猪”

  猪肉价格水涨船高,也使得今年的生猪养殖户赚得盆满钵满。

  “算上猪苗、饲料、人工成本,养殖户正常的成本价为750元/100斤,多余的就是纯利润,而现在生猪的出栏价已经达到了1100元/100斤,正常一脱狯栏猪的分量在200斤左右,相当于每销售一头猪,就能净赚700元!”润泽平价店的尽职人苏立宏表示。

  “按照我们扬州的养殖场规模来看,出栏量在1000头以内的就是只能算是中小型生猪养殖场,也就是说,今年要是你养了1000头猪,就相当于赚了一套房子,要是养了2000头猪,就是年收入超过百万的‘金领’!”苏立宏笑言。

  对于养猪变成百万富翁,不少网友惊呼:“辞拦着我,我要去养猪!”还有网友涎崞,“今年年终收入又要被均匀了。”对此,市价格监测中央的工作人员以为,在近几年猪肉价格暴涨暴跌的过程中,养猪规模的盲目扩张和减产占了主导作用。

  “在2012年,有一位老板,在办养殖场之前是位老师,看到生猪养殖是块‘大金砖’,也‘下海’做起了老板,结果半年就亏损28万,像这样‘头脑一热’的例子太多了!”业内人士提醒,养猪有风险,需谨慎考虑。

  物价部门预料

  六月底猪肉价有望下跌

  那么,现在的猪肉价格还会潞傍冲高吗?

  “目前,中高考附近,为了给考生添加营养,排骨、梅条肉、腰花等需求旺盛,因此近期下跌的约摸性不大。”市价格监测中央的工作人员表示,猪肉涨价后续动力不足,再度冲高的约摸性也不大。

  “到六月底,我市学校就会潞傍放假,届时市场上对猪肉的需求将大幅减小;而且入夏后,生猪得病的风险也会加大,猪农也会加大出栏速度,防止浮现 意外;此外,夏季本来就是我市猪肉消费淡季,市民喜爱吃点清淡的,油腻的猪肉不受市民待见。”该工作人员表示,综合各种因素,我市猪肉价格有望在六月底迎 来下调的“拐点”。


全国猪价

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