养猪人必看,互联网中文知识库!

致富 猪品种 猪病诊断 猪场设备 政府政策 市场分析 养猪行情

养猪人必看_今日生猪价格_2022年生猪价格行情预测_猪价格今日猪价_生猪价格网

热门关键词: 今日生猪价格  as  党章  王祥喜  
母猪 | 大白 | 长白 | 二元 | 杜洛克 | 排行榜 | 猪病用药 | 棉粕价格 | 菜粕价格 | 氨基酸价格 | 蛋氨酸价格 | 赖氨酸价格 | 生活

我州多措并举保障群众吃上“放心猪肉”

来源:养猪人必看 www.yangji120.com 发布时间:2016-11-02

  大理州以确保群众吃上放心肉为目标,全面贯通落实中央和各级党委、政府关于加强食品安全工作的重要决心部署,落实责任主体,狠抓屠宰监管,不断尽善猪肉质量安全监管长效机制,多措并举保障群众吃上“放心猪肉”。

  落实责任主体,强化疫病防控。对涉及与生猪相关的养殖、收购、贩运、销售、加工等环节的经营主体,每年均签订畜产品安全责任状和允诺书,落实畜产品安全主体责任。对养殖、屠宰、经营等环节均落实一对一监管职责,明确监管人员、监管内容、监管主意、监管结果。按照“政府保密度、业务部门保质量”的总体请求,加大重要动物疫病防控工作力度,深入开展动物防疫整村推进,全面推行生猪“321”防疫新技术,确保重要动物疫病免疫密度达100%、抗体有效保护率达80%以上。

  加强场所监管,保障生猪品质。今年以来,除各县(市)日常监管之外,州、县市联合检查各类畜禽规模场69个,对39个生猪养殖场进行瘦肉精检测234份,检测结果所有为阴性。在检查过程中未发明饲喂瘦肉精、激素类、硝基呋喃类等违禁添加物质的行为。通过各级监管部门的长期不懈努力,规模养殖场尽职人无害化处理意识和食品安全意识大大提高,规模养殖场已经基本建立了无害化处理设施,从源头杜绝了病死和死因不明动物和动物产品涌出养殖场流向市场的危害食品安全的行为。

  狠抓屠宰检疫,加大日常监管。全州从事屠宰检疫人员54名,占州县(市)动物监督所编制的1/3,各县市屠宰检疫人员每天起早贪黑坚守岗位,每天24小时值班长年累月抓实生猪日常检疫检验,并严厉按照检疫规程实施查证验物、宰前巡查、同步检疫、出证准出和不合格产品无害化处理制度。今年以来,全州屠宰生猪66万头,屠宰检疫检出不合格生猪976头,检出不合格生猪和生猪产品100%进行无害出处理;屠宰环节抽检猪尿981份进行瘦肉精检测,快速检测结果所有为阴性;州和县市联合检查屠宰场28次,填写屠宰场日常监督检查表28份。根据检查中发明的相关问题,催促各县(市)限期抓好整改落实。

  器重人才培育,强化科技培训。去年以来,全州先后派出2名科技人员参加农业部中国动物疫病防止控制中央举办的“全国畜禽屠宰肉品品质检验员省级师资及信息化培训班”和“全国畜禽屠宰质量安全监管培训班”,2人均取得国家级培训师资证书;派出44名州县(市)业务骨干参加省动物卫生监督所举办的“全省畜禽屠宰肉品品质检验员师资培训”和“全省屠宰检疫检验技术骨干培训班”。今年以来,全州分2期举办了“畜禽屠宰监督管理培训班”和“肉品品质检验员培训班”,参训人数达200余人次,培训在介绍相关法律法规及政策的基础上,主要环绕“生猪屠宰监管走势分析”和“生猪屠宰品质异常肉的检验与处理”等内容进行了深入介绍,并对参加培训的肉品品质检验员进行考核,参加考核的43名肉品品质检验员所有考核合格,为开展肉品品质检验工作打下坚实基础。

全国猪价

相关推荐

惠州:节前生猪屠宰检疫 让老百姓吃上“放心肉”

1月5日凌晨,县农业农村局畜牧兽医渔业管理股、执法大队和动物卫生监督所人员到县城中心屠宰? ⑵搅晖涝壮】?"两节"前新冠疫情防控、生猪屠宰检疫和肉品质量安全检查。 检查组一行认认真真查看生猪屠宰场进出人员登记...

2022-01-06

海南推进非洲猪瘟防控 推出“放心猪肉”保障市场供应

海南省近期多个市县出现非洲猪瘟疫情,该省全力开展防控处置工作的同时,推出“放心猪肉”全力保障市场供应,满足居民消费需求。...

2019-05-08

48小时全记录|新华社记者跟着猪贩寻找“放心肉” 新华网

猪肉作为每日消费的美味曾一度受到瘦肉精等非法添加剂的“困扰”,不少“问题猪”通过私宰点,避过监管流向餐桌。...

2017-03-13

印荣生:“泥浆灌猪” 说好的“放心肉”呢?

最近,在湘潭杨嘉桥镇的一家生猪调运站内,每天都会不时的传来猪的惨叫声,这里并非屠宰场,只是把生猪中转,供应给各大屠宰场,可是猪到了这里为什么会连连惨叫?...

2017-01-03

雏鹰农牧:致力放心猪肉 守护舌尖安全

10月24日电(冯栋) 自国家认监委“同线同标同质”食品公共信息服务平台上线以来,“三同”工程遍地开花。全国各地出口食品企业积极响应着号召,...

2016-10-25

常州"放心肉"工程成效明显 生猪规模养殖超6成

记者在昨天下午召开的全市畜禽屠宰管理工作推进会上获悉,近年来我市“放心肉”工程取得明显成效,全市大中型生猪规模化养殖比重已达62%,较2013年提高6个百分点。副市长张耀钢出席会议并讲话。...

2016-04-18

生猪定点屠宰人员:寒夜忙碌只为市民吃上“放心肉”

随着春节消费旺季的到来,不少市民忙着置办年货。猪肉作为市民过年必不可少的食品,也迎来了一年中的销售高峰。而猪肉品质是否新鲜安全更是倍受市民关注。日前,记者走进县食品有限公司生猪屠宰点,现场直击放心猪肉生...

2016-02-03

山东探索新模式保证“放心肉”下乡 关停小屠宰场

近日,全省畜禽屠宰管理工作会在泰安宁阳县举行,下一步,山东将在全省逐步推广宁阳、胶州等试点的“撤点并厂、冷链配送”新模式,引导小型屠宰场点转为购销、配送网点,纳入统一供应链管理体系,努力提高我省肉品消费...

2016-01-26

祁门县加强联合执法,力保市民吃上“放心肉”

1月20日上午7:00,祁门县畜牧兽医局、市场监督管理局联合开展市场执法行动,突击对城区猪肉销售摊位进行检查。 此次重点是查处市场违规销售白条肉的行为,当天对城区北门茶厂、幼儿园巷口、朴里市...

2016-01-25

“僵尸肉”事件下 放心肉追溯竟然无法追溯

近来,僵尸肉事情引发重视,食物安全疑问再度变成我们热议的论题。2012年1月,北京市放心肉工程正式施行,并在多家大中型超市装备了一种查询机器,名为放心肉追溯查询终端,消费者可用这台机器扫描所购肉品上的条形码,...

2015-07-15
点击查看 养猪行情 更多内容