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全国外三元均价为16.75元，还有0.25元，猪价便踏上17元大关。眼看17元就在眼前，却迟迟难以打破。猪价从11月3日的时候便已经达到16.5元，经过了十天，上涨了0.25元， 可见上涨幅度的确徐徐。 半月以来呈现的是涨跌互现的局面，在11月上旬，猪价大致在-0.01-0.06元之间颠簸。然而近期来看，已经有三天的光阴单日涨幅在0.02元。 天津、河北、福建、河南、江苏为主要上涨地区，集中在华北、华东、华中地区。其中天津、河北、福建上涨最显然，为0.1元。 就北方来看，之前向来大幅上涨的东北、华北上涨的趋势放缓，而西北近期表现较为强势，上涨势头较为显然。东北外三元均价为16.8元，华北为16.84元，西北为16.42元，后期一周内西北地区潞傍上涨的约摸较大。 南方来看，华东、华中、西南地区浮现了小幅的上涨势头，而华南地区则向来保持平衡。从猪肉消费市场来看，以江苏通城11月14日消息来看，立冬之后，通晨带温骤降，猪牛羊肉陷入消费旺季。10日6时，通农物流肉类交易区灯火通明，人头攒动，市区各大农贸市场肉贩、超市、酒店的批发商在这里大批量采购猪牛羊肉。 批发兼零售的肉贩老板张强林表示，每天凌晨2时至6时，普通以农贸市场的肉贩来批发购买白条肉为主，价格10.2元/500克。早6时到晚6时，以超市、酒店采购商来采购分割肉为主，10号当天的猪肉价格，夹心肉11元/500克，上好的五花肉12.5元/500克，猪蹄髈10.5元/500克，带肉的扇子骨和筒骨10元/500克，子排24元/500克。猪肉交易区尽职人潘继东透露，立冬以来猪肉价格稳中微涨，较10月上涨0.4元/500克，销量较上月同期增添30%。 之所以当下猪价上涨，最主要的缘故是消费逐渐启动，而猪源较为紧张，但是猪源紧张并非是生猪供应存在大量缺口，而是由于9-10月生猪大跌大部分适重生猪集中出栏，支撑目前猪价上涨。尤其是东北、华北散户相比南方更多，导致北方散户恐慌性出栏相比南方更严重，这也是为什么近期东北、华北猪价上涨势头较猛的缘故。 而对照来看，南方规模猪场较多，而大猪场生猪供应的能力增长很快。以温氏为例，1-10月生猪出栏1382万头，相比去年增长了150万头，幅度高达12%。而河南的牧原同样是大幅增长，1-10月生猪出栏233万头，同比去年增长高达67%！ |
