|
“与其千方百计去扩张，不如在合适的规模内挖掘自身潜力，我把养猪当成事业在做，只要猪场还在，就算暂时亏损也有翻盘的机会，只要我比辞人养的好成本低我就有机会赚钱。” 规模不大赚钱不少，这样的猪场经营模式和管理主意值得借鉴 养猪业散户和规模化的争议向来存在，目前来说后者呼声更高。集团化养猪企业有自身的资金、技术和上下游饲料、动保、屠宰等优势，抗风险能力和盈利水平更强。小规模猪场资金实力薄弱，技术水平和猪场自动化程度低，人工成本高等弱势，对行情依赖性强。 但在市场调查中发明这样一类猪场：单场规模不超过500头母猪，但是盈利水平比某些集团养猪企业还强，单头母猪能够发明出更高的效益！就算是在行情低迷的2013~2014年也没亏本，去年高猪价，均匀每头母猪产生利润超过1.5万元，不少上市公司向他们发出邀请，或是想收购、入股加盟建新场，或士锤用等。 这类猪场都有共同的特征，那就是具有高效的管理层和远见的股东，老板对猪场有很强的管理能力。调研的这家猪场老板开过工厂，后改行养猪，认可木桶理论，养猪是系统的工程不留短板才干赚钱，单个场规模不是决心性因素，他是这样经营管理猪场的： 首先在投资上，扩建猪场或者新建分厂先找合伙人。合伙人必然要懂养猪懂技术，尽职选种哺育、营养管理和疾病防疫等整个生产体系，以技术入股享受猪场利润分红，如今几个分场生产成就都很好； 建立尽善的考核制度，并且每年进行尽善，尤其是对核心岗位的考核制度，进行生产指标考核，不让员工吃大锅饭。产房员工考核健康的断奶仔猪数量，如请求最少提供8头/窝的健康断奶仔猪，第9头起进行奖励，12头以上奖励加倍，这种制度之下，员工踊跃性强工作详细，生产成就好收入自然高； 采用现代化的养猪设备，提高效率。猪场人员越多管理起来难度越大，所以能用机器坚毅不用人工，譬如早在11年时就引进自动喂料系统，一次性投入成本虽然高，但节省了人工成本和人员管理的精力，每减少1个饲养员就能减少支出4万元/年，且饲喂效果更好，提高效率就是产生效益； 与饲料企业合作，降低饲料成本，但又与饲料企业保持距离，维持核心人员自己聘用。有规模化优势在，与厂家合作降低饲料价格；技术合伙人在，原料高价时期还能自己调整饲料配方，找找低价的替代原料，自己聘用的员工稳定且踊跃性更高； 前瞻性很重要。当年建立首席个猪场时就考虑到对环境的影响，选择怨码居民区和大路的山里，自己修路，也没有因为取水和排污方便而选择近河道，当国家提到养殖业环保问题时就开始建立环保设施，如今均顺利通过环评；沼气池和生物处理技术产出的沼气、肥料向来免费供应赠村民，与村民关系尤其协调； 关注行情变幻趋势，及时调整生产准备。预估到猪价下行时果断淘汰母猪，适量出售猪苗；为了更加正确判断行情变幻，不仅自己摸索规律还要与上下游企业维持好关系，通过他们透露的信息和市场情况来准备未来； 经营管理诚信最重要。年初定下的各项指标和制度，非方向性的缺点外不做调整，严厉执行，绝不因为行情不好或者猪场暂时效益差而废除允诺员工应得的奖金；就算是猪场资金最艰难时期也按时按量发放工资和奖金。 这类猪场有着理智的管理层，不会因为行情好而盲目扩张，运营管理始终处于自身的能力范围内，用某位猪场老板的话来说： “与其千方百计去扩张，不如在合适的规模内挖掘自身潜力，我把养猪当成事业在做，只要猪场还在，就算暂时亏损也有翻盘的机会，只要我比辞人养的好成本低我就有机会赚钱。” |
