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从海口市农业农村局获悉，为贯通落实海南省非洲猪瘟防控工作部署，构建生猪供应——屠宰——配送——市场监管的全链条保障体系，切实保障生猪及其产品供应，海口市正式向市民开放首席批26个安全猪肉供应点，市民可到这些网点放心选购猪肉产品。下一步，该市还将根据生猪屠宰情况逐渐增添到48个供应点。 源头把关：养殖场均取得防疫条件合格证 在生猪供应、屠宰、配送环节，海口市各有关部门踊跃配合，对每一道工序严厉把关，对每一家屠宰场严厉审查，确保猪肉供应质量合格，让市民游客吃上放心猪肉。 海口市农业农村局相关尽职人介绍：“以猪肉运输为例，生猪运输车均采用专用机动车辆，其品牌、颜色、型号、牌照、车辆所有者、运载量等信息必须向所在区兽医主管部门备案，车辆按照指定路线行驶，车上装有定位装置，不得随意变更路线，不得中途装(卸)载或抛弃病、死、残猪，承运人会在装载前、卸载后对车辆进行彻底清洗消毒。” 据知道，目前海口具备生产安全猪肉的23家企业或养殖场，都满意具有孤立法人资格，拟调出生猪的养殖场取得《动物防疫条件合格证》，防疫管理制度健全，配备专职兽医人员;具有较高生物安全水平，过去3年内未发生重要动物疫情等条件。 监管保证：安全猪肉供应点将绿澍增添 5月5日，海口已向市民开放首席批26个安全猪肉供应点。据知道，放心猪肉门店点位经销商是均是海口市相关部门在全市各大超市、农贸市场选定的符合条件的猪肉产品经销商，符合卫生条件好、信誉度高，没有违法违规记录等请求。 屠宰厂(场)和以上放心猪肉门店经销商签订供销协议。各经销商每天将次日销售准备报送赠屠宰厂(场)。屠宰厂(场)汇总销售准备后，制定次日生猪采购、屠宰准备。 在生猪产品配送环节，海口请求车辆由屠宰场统一提供。配送车辆必须是已在所在区动卫所备案车辆，并安装车载GPS，配备海口市非洲猪瘟防控指挥部办公室开具的尤其通融证。必须是全封锁的热鲜白条配送车或寒藏车。配送车辆必须每日进行清洗、消毒，并做好台账记录等。 海口同时请求，相关部门要强化市场销售监管。对各农贸市场、商超供应点的进货台帐进行检查，严禁使用来源不明、病死猪肉产品，确保所售猪肉为指定屠宰场提供;检查各农贸市场、商超供应点每日销售猪肉的“两证两章一报告”， 即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章和非洲猪瘟检测报告，确保猪肉质量安全;对销售活动进行监督。各销售网点必须执行供销协议，不得浮现串货、哄抬物价、经营私宰生猪的行为。各销售网点每日销售剩余的生猪产品，累积超出质量保质期且必须销毁的，需按照餐厨废弃物管理相关规定进行处理。 海口市商务局相关尽职人表示，接下来还将研究建立从养殖场到屠宰场，再到销售市场的生猪产品可追溯体系。将猪肉产品的养殖信息、检测信息、运输信息、屠宰信息及市场信息以二维码的形式在动检票上显示。消费者可通过二维码知晓猪肉产品的基本信息，以达到安全可追溯的目的。
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