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2019年的猪肉价格是许多人都都关注的，2019年年后猪价出现调账，4-5月全国猪价的整体走势维持平稳，之后的价格就维持了平稳。猪肉价格从整体走势来看，淡季并不淡，反而价格还有上升，供需确实比较偏紧张。
2019年年初，养殖猪的盈利二花，许多的中小散户的现金流普遍都不好，2019年春节前因为农户加快抛售，主产区经历了大幅深亏，其中河南、辽宁猪价在春节前分别最低跌至10.3、8.5元/千克，明显低于全国均价。如考虑散户14元/千克完全成本，即期产区净利率水平跌至-64.0%--35.9%。这意味着春节前的亏损对于散养户来说已经是难以承受。同时考虑到2018年以来主产区的亏损时间长、亏损深度大，这将令散养户的现金周面临较大问题。
猪肉价格走势 今年在疫情的背景下，养殖户的补栏能力还受到制约。当猪肉的价格开始反转，并且逐渐的接近养殖户的成本后，养殖户开始积极的补栏，行业供给会回升。 4-5月份猪价滞涨，也令养殖股股价表现走弱。从基本面看，我们认为猪价滞涨只是节奏的变化，或理解成涨幅的推迟。一方面，生猪屠宰企业的清查活动，包括5月1日前清查年屠宰5万头以上的企业，7月1日前清查其他屠宰企业，在一定程度上将屠宰企业库存挤向市场并压制短期价格；另一方面，两广地区疫情加强，南方抛售增多，也增加短期供给。向前看，屠宰企业库存下降后将有补库存动力，南方抛售后意味着后市无猪可售，二者均将助涨后市猪价。 来年的猪肉价格可能会维持当前价格，甚至可能会出现小幅度的下跌。主要是因为国家出台了大部分的生猪的政策，呼吁养殖户养殖生猪。在政策的支持下，许多的中小型散户都开始养猪。随着产量的增加，市场上的生猪肉供给增加，可能价格会出现小幅度的下跌。 |
