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在持续56天无本地新增新冠肺炎病例后，北京持续3日通报新增本土确诊病例。6月12日，北京市疾控中央通报11日确诊病例活动轨迹显示，该病例3日曾前往新发地菜市场地下层采购海鲜和肉。 针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新请求，6月12日晚，北京市市场监管局发出开展食品安全大检查工作的通知。目前，北京新发地等6家市场所有或部分停业，这对北京农产品供应、物价会带来什么影响? 新发地是什么概念呢?新发地承担了北京80%以上的农产品供应，是以蔬菜、果品批发为龙头，肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的格局。在全国4600多家农产品批发市场中，新发地市场交易量、交易额已持续十七年双居全国首席。 不过，北京商务局表示 新发地蔬菜占全市供应总量约70%，猪肉占全市供应总量约10%，牛羊肉占全市供应总量约3%”，大部分生鲜超市有自己的供应渠道，有些超市已经采取直营直供模式，总体上，对生存必需品供应保障影响不大。据新发地介绍，其在北京市区内建立了150多家便民菜店，300多辆便民直通车，有效平抑了市场物价，方便社区居民，保障和满意首都农产品的安全稳定供应。 所以，大家在做好疫情防控的同时，也不必要过度恐慌，毕竟它是可防可控的。 美国闹“肉荒”人造肉成替代品! 据美媒报道，在新冠肺炎疫情期间，美洲大量肉类加工厂纷纷陷入停工状态。供应链的停滞使得养殖者业被迫处理掉无处可去的牲畜，消费者随即濒临着“无肉可吃”的境界。 如今，美国肉类批发价格正在飞快上涨，物美价廉的豆腐成热门替代选择。而随着新冠肺炎疫情暴发，当地防控宛然也不是很乐观，植物性蛋白质或成为“肉荒”的解决方案。 而国外饮食习惯本就与国内的不同，在美国经济衰退和肉类供赠不暇的时期，人造肉兴许真的会在当地大放异彩，但是人造肉的成本也不小，方案变成真真切实的产品也需要光阴，要是人造肉的价格不能小于真肉的价格这条方案恐怕也行不通，不消除资本热捧的嫌疑。 |
