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本周生猪价格为33.18元/千克，较上周上涨1.53%;猪肉价格为50.03元/千克，较上周上涨0.95%;仔猪价格82.11元/千克，较上周下跌0.50%;二元母猪价格为4432.02元/头，较上周下跌0.25%。 农业部监测数据显示，12月第3周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为43.24元/公斤，环比上涨3.77%;12月第3周商务部监测全国白条猪批发均价为43.55元/公斤，环比上涨3.74%。 生猪价格：南方腊肉香肠制作进入高峰期，市场需求增添，猪价延续上涨。 猪肉价格：农业部、商务部监测12月第3周白条猪及白条肉批发价格上涨。市场需求延续增长，加之冻肉上市减少，居民偏向鲜销产品，猪肉价格延续上涨，但局部地区有降价促销现象。 仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比上涨1.20%，较去年同期上涨9.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为82.54元/千克，三元仔猪价格回涨至82.11元/千克。虽生猪价格继续上涨支撑仔猪行情，但仔猪供应延续增长，且目前价格仍高，养殖户补栏热情不及上半年，仔猪价格再度小幅走跌。 猪粮比价：本周猪粮比为12.90，较上周上涨0.11。玉米价格为2.57元/公斤，较上周基本持平略偏强。本周自繁自养盈利2256.96元/头，较上周盈利增添43.58元。玉米方面：自新玉米开秤价格高开以来，种植户售粮意愿较强，产区售粮进度显然偏快，大部分粮已源转移贸易环节，近来深加工企业到货维持偏少，贸易商持观望态度，玉米价格继续震荡调整。随着政策干预力度加大，12月份中国东北主产区新季玉米交售及外运外销逐步恢复，上市供应量进一步增添，12月份玉米供应紧张的局面将适度改善，预计12月份玉米价格先涨后稳，中旬前价格总体徐徐上涨为主，中旬前后有望逐步触顶企稳，下旬有适度减弱回调的机会存在，月度均价环比继续大约率上涨但涨幅收窄。1月中旬前后随着春节前备货逐步启动，预计价格再度上涨的几率提高。更远看，2021年玉米价格同比总体继续上涨的几率十分高。 行情汇总：本周生猪均价环比继续上涨，但涨幅较上周收窄。目前南方地区腊肉制作进入高峰期，市场对猪肉需求延续增添，支撑猪价行情，不过集体制作量与正常年份仍不可同日而语，便宜于往年同期水平。另一方面，本周华商储备管理中心再度发布3万吨储备肉投放通知，政策调控信号强，加之高肉价限制猪肉走货，屠宰企业压价意愿也较强，猪价涨幅收窄并出现回落。但目前市场供应仍旧偏紧张，需求呈增长态势，供需博弈下，猪价难有大跌行情，周五部分地区猪价出现再度上涨迹象。预计短期仍以偏强上涨为主，但有适度回调机会。
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