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2019年初以来猪肉价格一路飙升，当时价格高达30多元一斤，导致部分贫困家庭吃不起猪肉。但随着国家政策的引导，进入2021年5月以来，国内生猪价格出现大幅度的下降，截止现在生猪价格跌破一斤10元。那么，生猪价格下降的原因是什么？2021生猪价格下半年还会上涨吗？
一、生猪价格跌破一斤10元！什么原因引起的？ 5月以来，生猪价格跌破每公斤20元大关，创下新低。而猪肉价格下降，受影响最大的就是养殖户，可能会陷入了亏损状态。 1.原因一：市场需求减少 春节前一段时间，属于置办年货的时候，市场需求较大，猪肉价格也达到了一个顶峰，超过30元/斤的情况很常见。春节过后，由于家里年货多，春节前采购的猪肉，需要一定的时间来消化，所以，市场猪肉需求大大减少，猪肉价格开始下滑。 2.原因二：生猪产能恢复 据国家统计局发布的数据显示，截止到2021年3月底，全国生猪存栏41595万头，能繁殖母猪存栏4318万头，恢复到2017年年末的96.6%。生猪存栏的逐渐恢复，生猪出栏数量增多，市场猪肉增加，生猪价格出现下滑。 3.原因三：大肥出清 大肥出清指的是肥猪的出栏增多，一般情况下，生猪出栏的重量在230-250斤之间较多，但是，由于生猪价格快速下跌或者是一些养殖户为了更高的利润，选择压栏出售，最终长到了300斤左右才出栏。
二、2021生猪价格下半年还会上涨吗？ 2021年下半年生猪价格上涨幅度不大，可能在春节前后会出现小幅度上涨。因为，进入2021年下半年后，全国的生猪产能已经陆续恢复，因此在下半年恢复生猪产能的情况下，其生猪价格回落也是必然现象。所以来说，在进入2021年下半年以后，在生猪产能持续出现恢复下，其生猪价格肯定不如2020年的价格，但是由于非瘟、粮食成本的压力，其价格并不会大幅下降。 对于养殖户而言，如果要避免猪周期的价格波动，带来的这个损失，可以采取一些方式来应对这些，一方面包括就是科学的预测未来猪肉价格的一个走势，来进行一个生产的布局，另外还有一种比较好的方式，就是通过生猪期货对冲未来价格波动的风险。
三、5月最新生猪价格 数据显示，5月份全国外三元生猪出栏均价处于下降态势，并在11日降到最低点，为18.54元/公斤。截至5月17日，全国外三元猪价为18.82元/公斤，相比昨天回落0.04元。而进入5月以来，国内生猪均价已累计下降15.28%。据了解，对于自繁自养的养殖企业而言，当前的盈利空间虽然较前期大幅缩水，但仍处于小幅盈利的状态。数据显示，截至5月17日，生猪自繁自养盈利在570元/头左右，较年初高点下滑80.59%。而仔猪育肥盈利压力更大，亏损值已达到49.95元/头，而年初盈利最高点则在1803.56元/头。 |
