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截止目前，生猪价格连续15周下跌，猪肉价格连续18周下跌。生猪均价跌破10元关口的时候，整体养殖端再次惊慌了，亏损程度和范围持续扩大。此外，6月3日，生猪期货震荡下跌，约报21145元/吨，跌2.87%，最低至21000元/吨，再度刷新上市以来新低。 目前全国生猪产能已逐步恢复，自然产能的恢复将带来生猪价格的回落，业内普遍的认为，虽然未来价格可能有季节性反弹，但生猪价格总体呈下降趋势。可见，猪周期周而复始，下行周期再次降临了。 正所谓肉贵伤民，肉贱伤农。随着供给增加，猪价下跌，成本上涨，以及屠宰企业压价等因素，导致猪价出现加速下跌的局面。专业育肥户率先亏损，而部分地区猪价已经跌进了自繁自养户的成本线。在消费者享受猪肉自由的愉悦时，养殖端再次上演“肉贱伤农”的惨剧了，对此，我们究竟应如何进行科学合理的供需调配，才能不让大家在地狱和天堂里来回游荡呢? 首先，通过规模化养殖降低猪周期波幅。无论是从国外的例子，还是行业发展趋势来看，规模化确实有很大的优势。当然，随着规模化程度的提高，猪周期还是难以完全消灭的，但是随着产能的稳定，弱化其周期波动还是可行的。 其次，加大权威信息公布，良性引导市场行为。日前，农业农村部正会同多部门研究建立生猪企业全产业链信息权威公布制度。未来将通过统一权威的公布窗口，集中公布生猪全产业链的信息，指导生产主体合理调整产能。 最后，金融工具加持。通过生猪期货的价格发觉和套期保值作用去对猪肉价格波动起到稳定作用。今年1月8日，我国生猪期货总算上线了，各大养殖企业纷纷行动，同时各地的价格保险项目也开始遍地开花了，养猪有了保险，就好像给养殖户筑了一道城墙。 |
