2021年12月中国进口畜禽产品65万吨，环比下降4.41%，1-12月累计进口938万吨，比2020年下降5.4%。

　　2021年12月中国进口猪肉及杂碎27万吨，其中猪肉进口17万吨，环比11月下降16.38%，同比下降60.74%，1-12月累计进口猪肉371万吨左右，同比2020年下降14.45%，进口量依旧明显高于正常年份。12月猪肉进口单价在13406元/吨左右，环比11月下跌1460元/吨。虽然正常年份12月应该是腊肉、香肠制作的高峰期，猪肉需求旺盛，但2021年受市场供应恢复影响，生猪价格大幅下跌，在9月份10月初的时候生猪价格跌至全年低点，也导致市场不看好后期价格，12月猪肉进口量再度下滑。后期随2022年1月1日开始猪肉进口关税恢复至12%，加之国内供应恢复正常，猪肉进口量将进一步下降。

　　2021年12月中国进口禽肉13.3万吨，环比11月下降6.68%，同比下降14.47%，1-12月累计进口禽肉146.7万吨左右，同比2020年下降4.34%。12月禽肉进口单价为17091元/吨左右，环比11月上涨251元/吨，2021年下半年除10月份进口禽肉单价略有下滑外，其余月份均上涨。国内禽肉价格持续下跌，养殖户也处于亏损当中，需求也并不见明显好转，但国外禽肉供应紧张，价格持续上涨，我国禽肉进口单价也是节节攀升。

　　2021年12月中国进口牛肉21万吨，环比11月增长16.67%，同比下降0.36%，1-12月累计进口牛肉236万吨左右，同比2020年增长10.50%。12月我国牛肉进口单价为39875元/吨左右，环比11月上涨1021元/吨。受新冠疫情影响，全球粮食价格大幅上涨，饲料价格等不断上涨，且国外人工短缺的情况也尤为严重，导致肉类食品除猪肉受中国生猪价格大幅下跌影响价格下滑，其他大部分肉类价格上涨明显，牛肉价格也不例外。

　　2021年12月中国进口羊肉3万吨左右，环比11月增长11.49%，同比增长3.6%，1-12月累计进口羊肉41万吨左右，同比2020年增长12.54%。12月我国羊肉进口单价为41504元/吨左右，环比11月上涨366元/吨。冬季居民羊肉需求增长，且冬至节也正好在12月，每年12月也是羊肉消费高峰期，因此12月我国羊肉进口略有增长。