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记者从山东省畜牧兽医局获悉，2022年第17周(4月25日-5月1日)，山东省肥猪和猪肉价格继续回升，仔猪价格向上反弹。 据对全省26个集贸市场价格定点监测，第17周末全省肥猪出栏均价为14.52元/公斤，同比降低35.38%，环比回升7.64%;猪肉均价为25.71元/公斤，同比降低34.65%，环比回升4.67%。 本周仔猪价格连续4周反弹。近期受需求复苏、屠宰企业囤货等因素影响，猪价快速上行，行业补栏心情提升明显，仔猪和种猪价格反弹较为明显。据山东省畜牧总站监测，截至第17周末，山东省仔猪价格为29.69元/公斤，同比降低67.19%，环比升高4.51%。 伴随猪价反弹，行业亏损幅度略有收窄。本周猪粮比价为5.02：1，同比回落35.25%，环比回升7.64%，生猪养殖效益亏损额度收缩。监测数据显示，目前自繁自养亏损均值约在330元/头，较上周减少120元/头;外购仔猪养殖亏损值约在200元/头，较上周减少100元/头。目前猪粮比价升至5：1以上，农业农村部预估6月份生猪生产大致率能够达到盈亏平衡点，三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。 “整体来看供应端缩量是本轮涨价的核心原因，物流因素导致的阶段性的供需错配也起到了肯定的催化作用。”专家分析，近期猪价回升存在多重原因，包含新冠肺炎疫情导致运送受阻被动压栏以及消费端囤积物资需求、屠宰企业及贸易商存在增加库存情况、行业二次育肥情况有所增加等，因此实际生猪、猪肉上市量有所收缩。 同时，4月份密集的收储也为市场注入了信心。4月29日，本年度第六批、4月份第四批的中央储备冻猪肉收储竞价交易，本次收储挂牌竞价交易4万吨。收储政策托市效果显现，生猪及猪肉价格持续向暖。 据统计，2022年至今的六个批次收储，计划收储23.8万吨，实际收储10.5万吨，其中第四批收储只成交了0.3万吨，第五批全部流拍，第六批收储只成交了1800吨，收储价格22910元/吨，中标率4.5%，流标率95.5%。专家分析，因当前猪价上涨，收储挂牌价对竞标企业已经没有吸引力，对市场的影响已经非常小了。业内预估或为本轮猪周期最后一次。 未来走势如何?专家认为，后市来看，五一节日过后，市场短暂失去消费支撑，价格或出现小幅回落调整。但5月出栏总量有所减少，到下旬时期，市场供应面或出现偏紧，加之端午节临近，再次推动猪价上涨。“整体5月来看，呈现先降后涨走势，均价高于4月均价。但行业生猪供给压力仍相对显著，不确定因素依旧存在，预估5月行业仍处于头均亏损状态，仍将有部分劣势产能退出。”专家提议养殖场(户)合理安排生产经营决策，保持能繁母猪产能总体稳定、不过度取代，又要顺势出栏肥猪，不盲目压栏。
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