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不少市民最近留意到，猪肉价格开始上浮。业内人士分析认为，猪肉价格现阶段仍处低位徘徊，但受前一阶段疫情及饲料价格上涨等因素影响，近期呈缓慢增长趋势，预估还会持续一段时间。 昨天上午，记者来到颍州区莲池农贸市场，一位大妈正拎着刚割的五花肉感慨：“才两天，猪肉价格又涨了?” “确实是涨了点，但与往年对比，不算离谱。”肉摊摊主谢泽喜告知记者，五花肉目前市场价格是13元/斤，精瘦肉15元/斤，排骨价位没怎么变动，还是18元/斤左右，“从春节到发生疫情前，始终很平稳，也就是最近每斤涨了两元钱左右。” 谢泽喜称“现在猪肉的进价约为11元/斤，比2020年这个时候差远了，当时差不多每斤30元上下”。 二里井农贸市场的猪肉摊主祝才珍告知记者，近期猪肉进价略有上涨，特别是前两天，每天以2到3角钱左右上浮，但市场价格相对平稳，涨幅有限，“一般情况下，仅有出现持续几天上涨的情况，我们才会调整价格，也就在每斤一两元钱左右。” 莲池农贸市场负责人胡超认为，从春节至4月底，猪肉价格始终处于低位徘徊，但受到疫情影响，近期还是不可以免出现波动。首先，本地猪肉供应不足，外地猪肉进不来;其次，疫情缓解后，各种生鲜蔬果因为供应充分都出现价格下滑，但这一茬新猪出栏还没有来到，暂时还满足不了市场需求。 颍泉区好邻居智慧农贸市场负责人孙中山则认为，随着粮食收获期到来，饲料价格也会随之提高，这也为猪肉价格上涨提供了条件。 记者从市发改委价格监测中心掌握到，近期猪肉价格波动上涨，原因是多方面的，一是饲料价格上涨导致养殖成本增加，因此养殖户取代了部分母猪，并减少了仔猪的补栏，有意识地去产能，拉升了猪价;二是国家冻肉收储政策收到成效，猪肉供给过剩局面趋缓;三是市场普遍看好后市，之前猪肉价格处于低谷，近期猪肉价格波动上涨，属于修复性反弹。
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