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生猪市场情况 现货行情方面，本周全国生猪均价21.07元/kg，环比增长1.63%，同比上涨40.75%。15千克仔猪均价730元/头，环比下跌8.86%，同比上涨75.00%。50千克二元母猪价格1852元/头，环比下跌1.75%，同比下跌20.41%。本周自繁自养表观盈利468.72元/头，外购仔猪育肥表观盈利675.59元/头，利润有所回落。 出栏体重方面，本周全国出栏平均体重为126.61公斤，环比增加0.12公斤，其中150公斤以上出栏占比7.05%，90公斤以下占比6.11%。体重端略有增加，整体变化不大，前期二次育肥猪仍在出栏中，从数据上看前期二次育肥出栏峰值已经出现。目前生猪的出栏体重偏高，或许将限制猪价的反弹。 屠宰消费方面，上周样本屠宰企业合计平均屠宰量为96079头/日，环比上涨6.48%。立秋后短期需求回落，养殖端前期二次育肥猪存在肯定出栏现象。 供应偏紧局面渐渐缓和 今年第二季度生猪在淡季经历了大涨，而推动今年淡季行情的核心逻辑正是供给端的缩窄。去年下半年生猪产能持续去化，农业农村部公布的数据显示，2021年7月起能繁母猪存栏量持续下降，特别以8-11月产能去化最为集中，促使今年生猪市场从过剩转向“缺猪”的偏紧局面。8月以来规模场保持了一个较为正常的出栏节奏，其中中旬的出栏节奏快于上旬。根据去年产能去化的相关数据，并结合近几个月实际出栏情况来看，八、九月的生猪供应依然偏紧，但是随着后期大猪源逢高点出栏的增多与政府相关调控措施，生猪供应紧张的局面去前几个月对比渐渐缓和。 下游需求表现较为平淡 8月依然处于传统的消费淡季，截至8月11日的一周，全国重点屠宰企业开工率为19.93%，较上周上涨0.04个百分比，虽然连续两周小幅提升，但是增长的幅度很小。从气候状况来看，目前南方地区的高温气候仍在继续，下游需求表现情况较为低迷，但是中秋国庆双节将至，市场消费预期升温，叠加气候转凉、各地学校相继开学等因素，有望提升屠企收猪的积极性，从而提振起生猪的需求。 综上所述，八月下旬全国猪价预估仍持续当前区间偏弱震荡的局面，期望下游消费需求改善带来的转机，随着中秋国庆双节的临近，有望推动生猪整体需求的好转。对供需两端进行综合考虑，需求增量预估大于供应增量，四季度行情或以看涨为主。 |
