据监测数据显示，1月3日全国瘦肉型猪出栏均价16.19元/公斤，而这个价位较节前高点17.6元/公斤再次累计出现了近1.4元/公斤左右的下跌。元旦节前，生猪市场开始呈现止涨回落态势，假期几天里猪价持续持续震荡下行表现。

　　而且，总体来看，此轮下跌中南北各地市场联动下跌现象明显，跌幅明显，局部地区甚至累计下跌超2元/公斤。目前东北地区大部猪价再度跌破16元/公斤，而南方高价区各地猪价也全线跌破17元/公斤。

　　最近几天，生猪价格再冲高回落的主要原因还是因为终端消费持续偏弱，同时疫情掣肘猪肉消费依旧凸显，完管12月中旬以来猪肉价格出现了跌势，甚至是比较亲民的价位了，但消费端已然没有惊艳的表现。

　　此外，养殖端逢高出栏现象较多，随着节前备货的相继完成，市场供大于求现象有所加剧，屠宰企业再次顺势压价，导致各地猪价再次出现明显的震荡回落表现。元旦对于猪价的提振力度并不是很大，接下来就要看北方的杀年猪行情了，不过供给增加的格局短期难改，猪价止跌或者反弹的空间大家要谨慎看待。

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