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本周生猪价格为14.48元/千克，较上周下跌1.76%;猪肉价格为21.41元/千克，较上周下跌5.18%;仔猪价格30.41元/千克，较上周上涨7.04%;二元母猪价格为2616.41元/头，较上周上涨0.77%。 商务部监测数据显示， 2023年2月第1周商务部监测全国白条猪批发均价为21.67元/公斤，环比下跌5.45%。 生猪价格：生猪价格大部下跌 猪肉价格：商务部监测2023年2月第1周白条猪批发价格环比下跌。春节假期结束，需求惯性回落，猪肉消费进入节后惯性低谷期，居民猪肉消费短期内将以消耗春节前囤货为主，白条走货持续疲软，猪价下跌，猪肉价格也随之回落。 仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.80%，较去年同期上涨28.90%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为33.24元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为30.41元/千克，目前，仔猪补栏需求大，价格持续回升，仔猪价格呈偏强态势。 猪粮比价：本周猪粮比为5.09，较上周下跌0.05。玉米价格为2.85元/公斤，较上周稳中偏弱，本周自繁自养亏损289元/头。受气温回升和玉米跌价影响，部分种植户惜售心态渐渐减弱，南北港口利润倒挂，贸易商建库意愿较低，喂养企业补库需求有限。2月份中国养殖市场及饲料生产加工市场继续处于季节性淡季，玉米需求总体依旧偏弱，2月上半月期间需求终端及销区贸易商依旧以消耗库存为主，新增采购需求有限。预判2月上半月期间，全国大部分地区玉米价格总体弱稳走势为主，局部市场有限涨跌窄幅调整。2月下半月新增采购需求适度增长，局部地区市场价格适度回涨几率提高。 行情汇总：本周生猪价格环比继续下跌，但跌幅明显收窄。猪价持续下跌，养殖利润持续亏损，养殖端抵触心情较强。叠加猪粮比价进入过度下跌一级预警区间，发改委公布将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作消息，提振市场心情，周内猪价持续小幅反弹。不过目前猪肉消费进入节后惯性低谷期，居民猪肉消费短期内将以消耗春节前囤货为主，白条走货持续疲软，市场整体表现供强需弱，限制猪价涨幅，周内猪价涨幅未能抵消上周末跌幅，因此周度均价环比上周继续下跌。仔猪方面，目前仔猪补栏需求大，周内仔猪价格持续回升，仔猪涨幅环比上周明显扩大。2月上旬工矿商企业相继复工复产，大中院校学生返校复课，生猪屠宰企业及深加工企业复工率将逐步回升，商品大猪新增采购需求将逐步回升，但猪肉消费进入节后惯性低谷期，2月上半月期间新增采购需求偏低，因此屠企白条出货量也处于低谷期。在供应端，养殖场户出栏数量总体偏低，部分养殖场户看涨上半年猪价，有适度惜售心情。预判2月份，出栏商品大猪价格先跌后涨的几率偏高，2月中旬前后下半月价格回涨几率将逐步提高，2月下半月-5月份期间猪价看涨几率总体偏高。
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