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“上周国内猪价由弱转强。前半周，供需格局仍显僵持，猪价处于窄幅调整状态，上不理智力略显不足;下半周，随着月末临近，养殖单位多有缩量看涨意向，加之受国内大范围降雨影响，屠宰企业收购难度增加。在南北共同联动作用下，国内猪价顺势走高。”卓创资讯分析师李晶在接受记者采访时表示。 作为国内重大的生猪产业聚拢地，随着对生物安全防控、资金、渠道和成本等各方面要求的提高，河南地区生猪养殖端和屠宰端均呈现规模化提升和地区性产业聚拢的特点。 河南生猪养殖规模化持续提升 据卓创资讯统计，2020年—2022年河南省排名前十的规模养殖企业能繁母猪存栏量占全省比例由20.23%上升至32.61%(按照官方公布的能繁母猪存栏量作为全省基数)。2018年后春冬季节频发非瘟疫情，生猪养殖难度提高;加上自2021年5月开始，猪价在自繁自养成本线以下的时间居多，亏损时间较长，资金压力加大。两方面原因导致部分自繁自养散户和中小场转型为短周期的仔猪育肥和二次育肥，而养殖企业生物防控能力较高，加上资金充分，因而实现迅速扩张，促使自繁自养模式的养殖规模化程度提高。 从屠宰端来看，河南省年屠宰量在20万头以上的企业数量由2020年的9家上升至2021年的24家，总屠宰量占全省比例由30.28%上升至65.76%。2022年因为屠宰企业普遍减少分割入库，宰量降低，屠宰企业数量增幅放缓，增至26家，但这些企业的屠宰量在全省占比由65.76%上升至70.92%。从屠宰端数据反馈来看，一方面，白条市场竞争激烈，屠宰企业毛利更多由冻品分割品和副产品支撑，宰量越多，抗亏损能力就会越强;另一方面，大型屠宰企业有更高端和更广阔的销售渠道，小型屠宰企业竞争优势较弱，因此屠宰规模化程度也在进一步提升。 河南生猪价格风向标作用明显 据卓创资讯调研掌握，河南市场始终是业内重点关心的生猪价格风向标市场。一方面，龙头养殖企业产能集中在河南，且出栏体重以100~130公斤为主，也是苏、浙、皖、鲁、冀冷鲜肉屠宰企业的主要生猪来源地，2022年标猪外调比例在37%左右。另一方面，龙头屠宰企业在河南地区比较集中，其白条猪肉自销与外销的比例分别在65%和35%左右。通过生猪和白条猪肉的外调影响周边市场，进而影响全国市场。 河南近期猪价触底反弹。截至5月26日，河南地区瘦肉型生猪交易均价涨至14.59元/公斤，比18日涨4.055%。随着生猪交易均重小幅回落，养殖场看涨心情渐浓，惜售压栏导致供给缩量，支撑猪价上涨。同时，省内多地小雨导致生猪调运难度提升，部分场停售，供给端减量单向支撑猪价触底反弹。 李晶表示，从全国来看，未来影响猪肉走货的利多因素依然较少，市场需求较为疲软，气候逐步湿热，对肉类消费带来利空影响，未来生猪屠宰量或低位运行。综合来看，5月末至6月初国内猪价或环比上涨。 本文来自腾讯新闻客户端创作者 |
