据监测数据显示，截止到2025年1月2日，全国生猪均价涨破16元/公斤大关。

　　经过短暂的调整之后，最近两天生猪价格再次回归震荡偏强上涨态势，整体来看，南北地区生猪价格较元旦前均呈现了肯定程度的上涨，特别是北方地区猪价反弹相对较明显，大部地区屠宰企业报价有两到三毛每公斤的涨势。

　　目前，南北市场依然继续保持全面反弹的态势，由于元旦假期仅有一天的时间，所带动的消费量并不大，因此在月初叠加元旦假期短暂的影响下，养殖端生猪出栏呈现缩量表现，特别是集团猪企普遍有缩量出栏心情，普通散户及二次育肥跟随挺价惜售心态较强。

　　随着养殖端缩量出栏的使用，市场上适重猪源流通减少，同时中大猪流通偏紧，形成市场供应较紧张格局，因此屠宰企业收猪难度加大，不得不被动提价保量现象增多。

　　不过，这波反弹的态势会根据后期养殖端的出栏情况和需求跟进情况有所变化，我们需要密切观测随着养殖端放量出栏屠宰企业的调价情况。