农业农村部发言人表示，2024年，我国生猪养殖实现了扭亏为盈，2024年出栏生猪头均盈利214元，比2023年提高了290元。但生猪价格的上涨并未驱动猪肉价格过分的涨价，年前备货期间，猪肉价格表现稳定，老百姓吃肉毫无压力。

　　目前养殖端放量动作持续，其实普通散户的存栏并不多，因此也支撑市场生猪价格走势偏强。但是，集团企业降重认卖心情较高，抢跑出栏现象较为普遍，按照历年传统屠宰场停宰时间均在腊月二十八左右，目前距离屠企节前放假仅剩一周左右，留给养殖端出栏的时间窗口越来越短了，预估节前规模场放量出栏仍将持续。

　　供应端这种变现无疑将继续对生猪价格有利空表现，虽然市场大猪价格偏强会对猪价底部有所支撑，叠加节前备货需求增多提振，至少节前的跌势不会过大，预估未来一周生猪价格或保持横盘偏弱震荡，养殖端将继续保持盈利状态。