我们从市场价格监测中可以看出，从2月份以来猪价和全国农产品批发市场猪肉平均价格都处于下降的状态。甚至我们看到春节期间猪肉价格的涨势并不猛烈，大家普遍感觉到又是“平价猪肉”的一年。

　　春节过后，猪肉需求整体进入一年之中的传统淡季。因为过年期间的“备货”还未吃完，因此节后居民以消耗囤货为主，导致鲜猪肉采购需求锐减。此外，从春节过后到农忙开启的这段时间，人们的消费都偏向于清淡，肉类消费意愿并不高，猪肉市场需求渐渐减弱。

　　而供应端来看，生猪产能的恢复导致市场供应较为充分，前两天农业农村部公布的生猪产品数据可以印证这一点。并且认为生猪供应存在加大压力，这导致市场价格难以出现明显上涨。猪价不涨，在当下的猪肉淡季，猪肉价格更加没有理由涨了。

　　此外，春节前后国家节后投放储备冻猪肉平抑市场价格，同时牛羊肉价格持续走低消费替代现象增强，也抑制了猪肉需求。

　　总体来看，猪肉消费需求降温叠加生猪供应充分限制了猪肉价格的运行态势。