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杏花村酒是国内外消费者中享有较高知名度的酒，因其入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长被很多人喜爱，那么杏花村酒产地在哪呢？
一、杏花村酒介绍 杏花村酒学名为汾酒，是清香型白酒的典型代表，酿造汾酒是选用高粱为原料，大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺所制作而成的。 酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌，被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。 二、杏花村酒产地 杏花村酒的产地为山西汾阳市杏花村，是中国的传统名酒，因产于“杏花村”得名杏花村酒，也叫汾酒。 三、杏花村酒的起源 汾酒（杏花村酒）是我国古老的历史名酒，产于山西汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名。 《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒，当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。 |
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