芒果为著名的热带水果之一，富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质，深受消费者的青睐。同时，芒果除了食用价值外，还具有经济、环境、药用等方面的价值。那现在芒果价格大概多少钱一斤?如何加工成芒果泥?

一、现在芒果价格大概多少钱一斤?

现在芒果价格大概在4-8元一斤，各地价格有所差异，会受到品种、大小、质量、产地、购买渠道等因素的影响。根据相关网站我们可以了解到近期芒果价格变动如下：

北京丰台区新发地农产品批发市场9.5元/公斤;北京朝阳区大洋路农副产品批发市场15.0元/公斤;天津市西青区红旗农贸批发市场9.0元/公斤;天津市西青区当城蔬菜批发市场12.0元/公斤;石家庄桥西蔬菜中心批发市场13.5元/公斤。

二、芒果如何加工成芒果泥?

1.准备食材：芒果30克、水适量

2.将芒果切开，取其果肉。

3. 将芒果放进搅拌机中。

4. 用搅拌机将芒果榨汁，过滤。

三、芒果的美味吃法

(一)芒果布丁

1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁;

2.奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化;

3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀后小火煮1-2分钟;

4.煮好的布丁液过滤一遍，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;

5.最后倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时。

(二)芒果椰浆糕

1.准备好材料：芒果1个，纯牛奶250ml，椰浆200ml，鱼胶粉50g，白糖120g,水750ml

2.水煮开放入糖，待糖融化后关小火，倒入椰浆和牛奶，搅拌均匀，再倒入鱼胶粉(先用冷水化开)搅拌，直到鱼胶粉完全融化，关火备用;

3.将芒果切成小粒;

4.把煮好的椰浆倒入盘中，再倒入芒果粒，放入冰箱冷冻层，大约40分钟取出;

5.取出，切成小块，就可以开吃了。

(三)芒果西米露

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底);

2.芒果去皮去核切块;

3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水;

4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀;

5. 待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。