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大闸蟹是我国是我国传统的水产珍品，其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物及丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。近年来，大闸蟹的销量也是十分火爆，在购买时，我们经常可以听到“988型”。那么，大闸蟹988型是什么意思？
一、大闸蟹988型是什么意思？ 大闸蟹988型是礼品券，可用于兑换蟹。一般有3种套餐，三选一。套餐1：公蟹3.0两7只、母蟹2.2两7只；套餐2：公蟹3.0两5只，母蟹2.5两5只；套餐3：公蟹3.8两4只，母蟹2.5两4只。赠送：秘制蟹醋、红糖姜茶、紫苏叶、吃蟹剪刀。
二、大闸蟹的选购技巧是什么？ 一看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。 二看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。 三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。 四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速翻转的螃蟹活力强，易保存； 五看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。 如果是自己吃，不推荐购买蟹券，到合适季节直接购买蟹来食用即可。不用担心买不到蟹，市场供应量目前来说还是相当的充足。 |
