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舌头鱼应该很少有人听说过，但生活在沿海城市的朋友应该有所耳闻。根据网友描述舌头鱼且肉质比较鲜嫩，比较容易消化和吸收。那么，舌头鱼价格多少钱一斤？一定要去皮吗？和龙利鱼是一种鱼吗？
一、舌头鱼价格多少钱一斤？ 舌头鱼价格相对于淡水鱼来说价格要贵一点，因为它是海鱼，而且现在市场售卖的舌头鱼主要以野生的为主，很少有人养殖。根据沿海城市售价了就会了解，现在舌头鱼市场价格在30元一斤左右。由于很多人不在沿海城市工作，你可以通过网上进行购买，现在一箱舌头鱼大概在75-2-80元，一箱大概有3至4斤。
二、舌头鱼一定要去皮吗？ 建议大家在烹饪舌头鱼之前一定要去皮，因为舌头鱼为海鱼，它皮肤接触的东西不知道有没有毒素存在，所以建议大家去皮。去皮方法如下： 1、沿着鱼头开始把一面皮撕下来； 2、再撕鱼头开始把第二面撕下来； 3、再用筷子卷出鱼的内脏即可； 4、清洗一遍，就可以做成各种美食啦。
三、舌头鱼和龙利鱼是一种鱼吗？ 舌头鱼和龙利鱼是一种鱼。舌头鱼的学名就是就叫龙利鱼。据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。老年人可以多食用。 同时据营养测定，龙利鱼含有欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。 如果你家里有老年人，可以买一些舌头鱼回家给他们吃，可以起到预防动脉硬化的功效。 |
