加州鲈鱼学名大口黑鲈，原产于北美洲，我国上世纪引进并成功人性繁殖后，成为了国内重要的淡水养殖品种之一。那2020年加州鲈鱼价格多少钱一斤呢？养殖前景如何？养殖技术有哪些？

一、2020年加州鲈鱼价格多少钱一斤

1、成年加州鲈鱼

湖南岳阳市华容县11元/斤，岳阳市汨罗市13元/斤，岳阳市君山区12元/斤。

重庆市璧山区16.5元/斤，重庆市永川区16元/斤。

广东佛山市南海区14.5元/斤，佛山市顺德区17元/斤。

云南红河哈尼族彝族自治州石屏县25元/斤。

福建厦门市同安区13元/斤，三明市永安市13元/斤。

浙江湖州市南浔区12.5元/斤。

贵州遵义市绥阳县16.5元/斤。

2、加州鲈鱼苗

广东肇庆市四会市0.63元/尾，广州市白云区0.5元/尾，江门市鹤山市0.8元/尾，肇庆市鼎湖区0.55元/尾，佛山市南海区0.45元/尾，广州市花都区0.68元/尾，清远市清城区0.7元/尾，惠州市博罗县0.6元/尾，中山市中山市0.3元/尾，佛山市高明区0.3元/尾，佛山市顺德区0.4元/尾，江门市台山市0.8元/尾，广州市增城区0.5元/尾，佛山市三水区1.1元/尾，江门市开平市0.65元/尾，广州市天河区0.4元/尾，深圳市宝安区0.57元/尾，佛山市南海区0.02元/条，佛山市高明区1.3元/条，广州市从化区1.15元/尾。

四川眉山市东坡区0.95元/条。

二、加州鲈鱼养殖前景

加州鲈是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、魽鱼之一，肉质坚实鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质17·5克、脂肪3·1克和多种维生素。可在池塘中与家鱼混养或单养，也可在清水塘中精养。加州鲈鱼生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到0.5公斤，达到上市规格。

加州鲈因具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间剌，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎，市场规模已经形成，养殖户可以很好的的打开销路。

三、加州鲈鱼的养殖技术

1、池塘选择

加州鲈鱼池塘占地面积需要0.3-0.6公顷，水深约2米。要保证水源充足，水质新鲜无公害，排水灌溉方便，底壤好。放鱼前10-15天，应使用药物清洗池塘，并在整个池塘上撒上1125千克/公顷的生石灰或1毫克/升的漂白粉进行消毒。

2、合理放养

加州鲈池塘养殖有池塘主养、小池精养和鱼塘混养等几种方式。池塘主养加州鲈鱼，每亩放养1000尾左右，放养时要进行药浴消毒。小池精养，池塘面积以50~100米2为宜，每平方米放养鱼种30~40尾，同池放养的规格要求一致。鱼塘混养通常选用300~400千克/亩的中低产成鱼或鱼种池进行，以利用池中的天然饵料鱼为主，每亩可放规格3~5厘米的夏花20~50尾。

3、饲养技术

加州鲈鱼是肉食性鱼类，人工养殖可投喂切碎的小杂鱼、河蚌、螺肉、泥锹以及新鲜的禽畜等动物内脏等;也可投喂人工配合饵料，但要求蛋白质含量占35%以上。饲养初期以投喂鲜活饵料为主。

随着鱼体的不断增长，可逐渐转投新鲜的动物性饵料;也可以投喂鲤鱼饲料。若投小杂鱼、虾时，最好将其搅拌成鱼浆并混合适量的花生、玉米粉等。投喂要定点、定时。每天上、下午各投喂1次，投食要均匀。当水温在20~25°C时，日投饲量为鱼体重的10%~15%。

4、科学管理

加州鲈鱼要求水质清新、氧丰富，水质不宜过肥。特别是夏秋季，要经常观察水色的变化，坚持定期换水，调节水质保持清洁。

5、鱼病防治

加州鲈鱼病害以预防为主，治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水质调节工作。每隔10~15天全池泼洒生石灰水（高纯氧化钙）一次，高纯氧化钙用量为1O~15千克/亩。

不定期在饵料中掺拌搭配药物，预防病害发生。加强平常巡视观察，发现病鱼及时对症下药，死鱼捞出以免感染危及健康鱼。

养殖户们要想靠养殖加州鲈鱼盈利，在养殖时就更要做好精心一些，只有各方面都考虑到位，才能把风选降到最低，达到利益最大化。