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由于国外疫情形势还是十分严峻，近期我国陆续有检测境外进口的冷冻产品携带新冠病毒，据浙江发布微信公众号消息，12月2日晚，浙江1份进口冷冻猪肉标本核酸阳性！具体怎么处理？附详情！
一、浙江1份进口冷冻猪肉标本核酸阳性！具体怎么处理？ 据浙江发布微信公众号消息：12月2日晚21时，浙江玉环市疾控中心在城关中心菜市场猪肉摊位采集的冷链食品新冠病毒核酸日常监测样本中，发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性。当地迅速采取货物封存、人员排查隔离、场地消杀等应急处置措施，连夜对市场外环境和从业人员进行核酸检测和消毒工作，并同步开展流行病学调查和溯源倒查工作。 目前已集中隔离密切接触者55人，并采集咽拭子进行核酸检测，已出检测结果均为阴性；采集城关中心菜市场外环境及重点食品样本30份，经核酸检测均为阴性；对城关中心菜市场进行全面清洗消毒，对阳性样本所在摊位及周边环境进行终末消毒、封锁，对储存过该批次货物的场所进行终末消毒。 经“浙冷链”系统追溯，涉事产品为冷冻猪肉（去骨后腿肉），系巴西进口，经上海洋山港于2020年9月28日入境。目前货物溯源流向情况已基本掌握，货物流通涉及的椒江、黄岩和临海均已开展货物和人员的追踪、调查和处置，有关信息将及时向社会公布。 二、如何安全食用进口冷链食品呢？ （一）选购进口冷链食品 1.在购买进口冷链食品时，应选择有“冷链追溯二维码”超市或市场，购买前可扫码查询该商品来源信息。鼓励戴一次性手套挑选，避免徒手直接触摸进口冷链食品。 2.购买带包装进口冷链食品时，应注意其生产日期、保质期、储存温度条件等，确保食品在保质期以内。 3.购买进口冷链食品后，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位并及时用洗手液清洗双手。 4.如通过网购等其它途径购买境外进口冷链食品时，应注意海关出具的进口冷链食品检疫检验信息，并做好外包装预防性消毒。 （二）清洗加工进口畜禽水产品 1.清洗加工前，应注意厨房和用具卫生消毒清洁，处理食材前应规范洗手。 2.清洗加工时，应做到生熟分开，处理清洗加工所用的容器、刀具及砧板等器具应单独放置，且及时清洗消毒，避免与处理直接入口食物相关器具混用，避免交叉污染。 3.清洗或接触进口冷链食品后，应先洗手，再接触熟食。 4.厨房应保持清洁通风，必要时对相关环境与器具进行消毒处理。 （三）烹调食用进口畜禽水产品 1.烹调食用进口冷链食品时，加工烹调应烧熟煮透。烧熟煮透一般应在开锅后再保持10-15分钟。 2.尽量避免生吃、半生吃或盐腌后直接食用。 3.未食用完食品，应放置冰箱冷藏室保存，并尽早食用；再次食用前，一定要充分加热。 4.食用进口冷链食品后，一旦出现发热、腹泻等症状，应及时到就近医院的发热门诊就医，主动向医生讲清食用时间、食品种类及食材来源等信息。 |
