茼蒿是生活中特别常见的绿色蔬菜，它虽然略带苦味，但营养价值极高，而且色泽翠绿，让人看了就特别有食欲，茼蒿的食用方法也有很多种，今天为大家介绍的是茼蒿的使用方法大全，能让大家知道茼蒿怎么做好吃，也能让大家对它的食用方法多一些了解。

茼蒿怎么做好吃

1、茼蒿和大蒜一起炒着吃，特别好吃，在做的时候需要准备茼蒿400克大蒜一桶，生抽蚝油和白糖以及食用盐，都要适量准备一些，把准备好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末，再把茼蒿提前洗净，去掉水分。

2、把洗净以后的茼蒿切成段状，在炒锅中放适量植物油加热后把剁好的蒜末入锅炒香，再把茼蒿入锅，用大火快速翻炒，等它变软以后，放入生抽蚝油和少量的糖与盐，继续翻炒均匀，一分钟后直接出锅，这样做出的同好，蒜香浓郁特别好吃。

茼蒿的食用方法大全

1、凉拌茼蒿

茼蒿做凉拌菜是它的常见使用方法，在需要的时候可以把新鲜的茼蒿洗净以后放在沸水中焯20分钟，取出以后过冷水降温，再去掉水分，加入适量蒜泥，放入生抽醋和少量白糖与食用盐调匀后，淋上适量麻油，放上适量的熟芝麻就能享受茼蒿的美味了。

2、茼蒿煎饼

茼蒿煎饼也是它的食用方法之一，在做的时候需要把茼蒿剁碎放入适量食用盐腌制一会，等它变软后放入两个鸡蛋，再放入适量清水，然后加入中筋面粉和适量食用盐调匀，在平底锅中刷油，取适量的面糊入锅煎成饼状，煎到两面微黄，取出后就能吃。

上面为大家介绍了茼蒿的使用方法大全，能让大家知道茼蒿怎么做，最好吃，以后大家再吃茼蒿时和选择不同的方法来烹调食用，它能让自己品尝到茼蒿不同滋味。