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小米鸡粥是生活中很受欢迎的养生粥，它是以小米为主要原料加入鸡汤或者鸡肉一起煮成的粥，能滋补强壮身体也能补脾健为今天为大家介绍的是小米鸡粥的做法与功效，能让大家对小米鸡粥多一些了解。
小米鸡粥的做法与功效 1、做法一 小米鸡粥在做的时候可以准备鸡胸肉100克，把它洗净以后剁成细末再准备适量的小米，把它淘洗干净，入锅加清水煮开，在煮半小时左右，放入腌好的鸡肉末，放入适量胡椒粉加少量食用盐一起煮，10分钟左右，煮好以后出锅就能吃。 2、做法二 小米鸡粥在做的时候可以准备100克小米和一大碗鸡汤，鸡汤一定要把上面的浮油去掉，而且要把鸡汤过滤一下，把里边的香料残渣全部去掉，把鸡汤放入到粥锅中，加入淘洗干净的小米，放适量清水一起熬煮成粥出锅前放少量食用盐调味就可以。
小米鸡粥的功效 1、滋补身体 小米鸡粥能滋补强壮身体，它能为人体补充大量碳水化合物和植物蛋白，也能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，对维持人体健康有极大好处。特别是人们出现中气不足和体虚无力等，不适症状是多喝些小米鸡粥就能让症状减轻。 2、健脾养胃 小米鸡粥能健脾养胃，可保护人类胃黏膜，并能提高脾胃消化功能，除此以外它还能滋阴润燥，能让人体吸收丰富氨基酸可提高身体抗病能力，对维持人体健康有极大好处。小米鸡粥还具有补血安眠等多种功效，能让人们的贫血症状减轻也能提高人们的睡眠质量。 看过对小米鸡粥做的具体介绍后，大家能了解小米鸡粥的做法与功效，能对这种家常养生粥有更全面的了解，今后大家再想保健身体时就试着按上面介绍的方法为自己做一碗好喝的小米鸡粥吧。
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