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绿豆大家都很熟悉，知道它是一种能清热解毒的健康食材，平时人们也喜欢用绿豆煮绿豆汤喝，但最近却有人用生绿豆泡开水喝，那么这么做，有哪些功效呢？人们用生绿豆泡开水喝对身体有哪些影响呢？
生绿豆泡开水喝的功效 1、深绿的泡开水喝，没有特别好的养生功效，因为生绿豆直接用开水冲泡，很难把它的营养析出，人们喝了它泡出的水也不会吸收绿豆中的有效营养更不会有好的保健功效出现。想吸收绿豆中的营养最好把绿豆煮制以后食用。 2、生绿豆泡开水喝，虽然没有什么保健功效，但人们把生绿豆淘洗干净以后，入锅煮水喝，却有特别好的解毒作用，特别是人们出现药物中毒时，可以把生绿豆入锅加适量清水煮，开锅后再用中火煮5分钟取出煮好的绿豆汤直接让中毒的人服用，就能很快解毒。
3、生绿豆煮开水喝还能保护人类心血管，因为绿豆本身就含有一些不饱和脂肪酸，人们把它煮制以后食用能让身体尽快把这些有效成分吸收，能促使血管扩张也能净化血液，可维持人类血压，血脂稳定，可防止动脉硬化和冠心病发生。 4、生绿豆煮水喝还能清热解毒，也能利尿消肿，特别是把它煮烂以后再吃时，能有效提高人类肾脏功能，可促使身体的尿液生成，能让人体内淤积的毒素随尿液一起排出体外，它能维持小便正常的同时起到特别好的排毒作用。 看过上面的介绍，大家能知道生绿豆泡开水喝，没有什么明显的保健功效，但生绿豆煮水喝却对人体有很明显的好处，以后大家再想通过绿豆泡水保健身体时，记得把它入锅煮开再煮十几分钟，这样会让绿豆发挥更好的养生功效。
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