小香猪体小早熟,肉嫩味鲜,其中有巴马香猪最为着名,还有环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种,那么小香猪的肉能不能吃?
能吃。小香猪是微型猪种,是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,且极少体重超过30公斤,既是烧烤猪的上乘原料,也是珍贵的试验动物,是我国独有的地方良种。 |
小香猪体小早熟,肉嫩味鲜,其中有巴马香猪最为着名,还有环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种,那么小香猪的肉能不能吃?
能吃。小香猪是微型猪种,是苗族人民将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种,具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点,且极少体重超过30公斤,既是烧烤猪的上乘原料,也是珍贵的试验动物,是我国独有的地方良种。 |
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